A büfék újragondolják magukat, hogy megtartsák a velük dolgozni vágyó ügyfeleket
Amikor otthon dolgozik, és az összpontosítás problémát jelent, vagy el kell hagynia az irodát, hogy találkozzon egy ügyféllel, és nem igazán tudja, hová menjen, gyakran előfordul, hogy találkozóhelyként egy bárba kerül. Így sok kávézó feltalálja önmagát, hogy megtartsa az ügyfeleket, akiknek munkahelyükre van szükségük.
Egyesek számára az ilyen típusú ügyfelek problémát jelentenek, mivel megakadályozzák az emelést az asztaltól. Más szavakkal, egy szabadúszó érkezik a létesítménybe, megkéri, hogy üljön le, és egész reggel oda lehet dobni. Amellyel az asztal foglalt, és egy másik ügyfél nem foglalhatja el. Eredmény, az asztali számlázás drámaian csökken. Ez nem valami új, évek óta sok író a kávézókat használja munka- és inspirációs helyként.
De ennek a kollektívának a növekedése Úticél-szakemberek a belvárosban vonzó közönségsé teszi őket sok helyi lakos számára, különösen akkor, ha a szakemberek kritikus tömegét úgy érik el, hogy ez egy dinamikus hely, ugyanakkor vonzó pólus legyen a környéken való munkához.
Éppen ezért a La Piscine projekt a Coffice javaslatával fordítást akart adni a koncepcióhoz. Ahelyett, hogy díjat fizetne az italokért, órák, az emberek és a kávé is benne van. Ez nagyon vonzóvá teszi a munkát, mivel amellett, hogy képes valamit elvenni, vannak olyan szolgáltatások, mint például a nyomtatás vagy a szkennelés, amelyek hasznosak lehetnek. Ezenkívül az olyan kérdések, mint a minőségi WiFi vagy az, hogy mindig van kéznél egy dugó, ideális helyszínt jelentenek például megállóhelyként az ügyfelekkel való találkozók között.