A Chef del Mar elkészíti a gyermekmenü borítóját

Ángel León együttműködik a „Scolarest” -nel, ahol gyermekmenüket készített, ahol a növényi fehérje a főszereplő, és havonta egyszer a gyerekek 3 Michelin-csillagos ételt fogyasztanak.

Ha azt mondták, hogy gyermeke iskolába jár, és havonta egyszer megeszi a séf 3 Michelin csillaggal azt mondanád, én is szeretném! Nos, ez van a gyerekek számára a Scolarest által kezelt ebédlőben, amely létrehozott egy menüt a Ángel León séf, A hívás "Tengeri szakács".

elkészíti

A Fish Revolution az új koncepció, egy projekt abból áll, hogy a gyerekeket „fogalmi forradalomba” hozzák enni a különféle módon bemutatott halakat, a tésztától vagy a pizzától kezdve a csirkehús vagy a halból készült combig. Ilyen módon, bár a termék ilyen megjelenésű, a tengeri fehérje minden előnyét biztosítja. "Ez egy paradigmaváltás abban a tekintetben, ahogyan a gyerekek halat fogyasztanak az iskolákban" - mondja Ángel León.