A CHICORY tulajdonságai az egészségre 【A legfontosabb előnyök】
A cikória egy vadon élő növény, amely a mediterrán országokban növekszik, bár ázsiai és afrikai őshonos. Jelenleg különféle felhasználási területei vannak, főként a gasztronómiai és a farmakológiai területen. Valójában az ókori egyiptomi és római birodalom óta ismertek a cikória egészségügyi tulajdonságai.
Kétféle változatban található meg: fehér és lila, mindkettőt széles körben használják saláták készítéséhez. Spanyolországban azonban leginkább a kávé helyettesítőjeként való felhasználásáról ismert. A cikória kissé durva, tapintható növény, szára hengeres és 90 centiméter magasra is képes. Gyökerei meglehetősen fejlettek.
Ennek a csodálatos növénynek számos erényt tulajdonítanak. Közülük kiemelkednek a cikória egészségügyi tulajdonságai. Ezért egészséges és egészséges lehetőségnek tekintik a különféle rendellenességek és betegségek kezelésére.
Cikkmutató
A cikória aktív összetevői
Alkalmazkodóképessége miatt a cikória termesztése elterjedt Latin-Amerikában és az Egyesült Államokban. Bár népszerűsége elsősorban a test egészségére gyakorolt előnyöknek köszönhető.
Az A, B és C vitaminokban gazdag növény antioxidáns erőt kölcsönöz neki. Bár valójában több mint 30 típusú antioxidánst tartalmaz, a béta-karotin a fő. Olyan ásványi anyagokból is áll, mint a kálium, kalcium, foszfor és magnézium.
Ezenkívül folsavat, tannint, niacint és riboflavint biztosít. Magas az oldható rosttartalma, és vannak olyan keserű vegyületei, amelyek karcsúsítják. Előnyös a vas és a kalcium felszívódása. Nagyon kevés kalóriát és fehérjét biztosít.
Mire való a cikória?
Általában a cikória egészségügyi tulajdonságai kiemelkednek. A növény leveleit, virágait és gyökereit különféle betegségek vagy egészségügyi problémák kezelésére szolgáló készítményekhez használják. A rómaiak cikória-infúziókat készítettek az alváshoz, ami továbbra is gyógyszeresen továbbra is fennmarad.