A chontacuros férgek az őshonos étrend részét képezik az Amazon Ecuador News El Universo hírügynökségben

A chontacuros (ami Quichuában azt jelenti, hogy "a chonta férgei") az őshonos amazonikusok diétás étrendjének részei, de az utóbbi hónapokban városokba terjedt, hogy megosszák a turistákkal és a lakókkal.

férgek

A chontacuro vastag féreggé alakul át, miután a chontafa szívében egy fekete bogár rakja le a tojásokat a szárnyain, amelyek később lárvákká válnak.

Az őslakosok ezt a férget természetes zsírtartalma miatt magas fehérjetartalmú ételként fogyasztják.

Neve a nemzetiség nyelvétől függően változik, így Shuarban mundish néven ismerik; míg achuarban, mint muquindi.

Az a chontafa, amelyben ez a féreg növekszik, egy-két év alatt fejlődik ki, amíg el nem éri a 6–9 méteres magasságot, jellegzetes hegyes töviseivel az egész kérgében, ami megnehezíti a gyümölcsök kézi betakarítását, amely előtt a legtöbb fát kivágják. a földre. Ott fejlődnek ezek a lárvák.

Féregfejlődés
Miután az őslakosok megművelték a chontafa gyümölcsét, levágják és eltávolítják a tenyérszívet, amelyet az Amazonas néhány tipikus ételének elkészítéséhez használnak.