A Cigna zsírok típusai

A téma tartalma

Témakör áttekintése

A zsírok olyan tápanyagok, amelyek energiát adnak neked. A zsír 9 grammban tartalmaz kalóriát. A zsírok elősegítik a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitamin felszívódását. A zsírok lehetnek telítettek vagy telítetlenek, és a legtöbb zsíros étel mindkét típusú. De általában több az egyik zsírfajta, mint a másik.

többszörösen telítetlen

Telített zsírok

A telített zsírok szobahőmérsékleten szilárdak, ezért "szilárd zsíroknak" is nevezik őket. Leginkább állati eredetű élelmiszerekben találhatók, például tejben, sajtban és húsban. A baromfi és a hal kevesebb telített zsírral rendelkezik, mint a vörös hús. Telített zsírok találhatók trópusi olajokban is, például kókuszolajban, pálmaolajban és kakaóvajban. A trópusi olajokat számos harapnivalóban és nem tejtermékekben találja meg, például kávékrémekben és tejszínhabokban. A vajjal, margarinnal vagy rövidítéssel készült ételek (sütemények, sütik és egyéb desszertek) magas telített zsírtartalommal rendelkeznek. A telített zsírok növelhetik a koleszterinszintet. Az egészséges étrend napi kalóriájának kevesebb, mint 10% -a telített zsírból származik. 1. megjegyzés