A COVID-19 járvány veszélyezteti a globális élelmezésbiztonságot
Elmúlt néhány élelmiszer hiánya a szupermarketek polcain a járványa COVID-19. A Nemzetközi Élelmezéspolitikai Kutatóintézet (IFPRI) kutatóinak egy csoportja azonban arra figyelmeztetett, hogy az új koronavírus okozta gazdasági és egészségügyi válság megzavarhatja a a világ élelmezésbiztonsága.
A Science folyóiratban megjelent kutatás, amelyben aggodalmaikat fejezik ki, azt állítják, hogy minél hosszabb a válság, amelyet a koronavírus tovább bonyolítja az élelmiszerhelyzetet. Bár még mindig nincs élelmiszerhiány, kitesz Rob Vos, A tanulmány egyik szerzője az élelmiszer-bizonytalanság növekedését érzékeli.
Sokan elvesztették munkájukat a COVID-19 járvány miatt, ami arra kényszerítette őket, hogy étrendjüket olcsóbb, de kevésbé tápláló ételekkel változtassák
Ez a bizonytalanság az erőforrások nélküli emberek soraiban látható, akik a fejlett országok élelmiszerbankjaiba és leveskonyhájába járnak, sokkal több, mint néhány hónappal ezelőtt. A családokat megtépázták gazdasági és egészségügyi válság, hogy sok esetben véget vetett minden tagja munkájának, ami miatt étrendjüket olcsóbb, de kevésbé tápláló alaptermékekkel kellett módosítaniuk.
90 millió ember él a világ legnagyobb szegénységében
A kutatók szerint vannak Négy oszlop, amelyek a COVID-19 járvánnyal szemben tombolnak, amelyek: az élelmiszerekhez való hozzáférés, azok elérhetősége, felhasználása és stabilitása. Figyelmeztetésük szerint több mint 90 millió ember kerülhet szélsőséges szegénységbe, és nincs elegendő forrása ahhoz, hogy megvásárolja a szükséges élelmiszereket az alultápláltság és az éhség elkerülése érdekében.