A csapvíz több mint H2O II Blog Elena Corrales Táplálkozás és egészség

elena

Ahogyan a bioélelmiszerek minőségét értékeljük, a víznek is, mint alapvető tápanyagnak, egészséges tulajdonságokkal kell rendelkeznie. Ma egy kicsit elmélyülünk néhány szempontban, amelyekről az előző bejegyzésben beszéltünk, például a keménységről és a szennyezettségről.

Megvizsgáljuk a háztartási víz jellemzőinek négy fontos szempontját, amelyek segítenek kiválasztani a legjobb rendszert a csapvíz kezelésére.

Keménység

A kemény vizet olyan víznek tekintik, amely sok oldott ásványi anyagot tartalmaz, különösen kalcium- és magnéziumsókat. A víz keménységét német, amerikai, angol vagy francia fokokban mérik (1⁰F egyenlő 10 mg CaCO3). Iránymutatásként a vizeket a következők szerint osztályozzuk:

  • nagyon kemény, 30⁰F – 35⁰F
  • kemény 18⁰F – 25⁰F
  • puha 15⁰F-ig

Első pillantásra, amikor a víz nagyon kemény, forraláskor fehér gyűrűt hagy a tartályokban, anyáink szokták mondani.

Ma már ismert, hogy a háztartási víz magas karbonáttartalma elősegítheti az érelmeszesedést, mivel ezek a sók szervetlenek, ezért nem asszimilálhatók. Ez azt jelenti, hogy a kemény víz nemcsak a háztartási készülékeket, például a vasat vagy a mosogatógépet károsítja, hanem az artériáinkat és a veséinket is.

A kemény vízkezelő rendszerek között vannak ioncserélő lágyítók, katalizátorok, elektromágneses berendezések, például mágnesek stb.

Kémiai szennyeződés