A csemegekukorica biztonságos-e a terhesség alatt
A kukorica, más néven kukorica, a világ egyik legtöbbet fogyasztott gabonaféléje. Rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli ropogós kukoricára érdemes vágyakozni terhesség alatt. De vajon biztonságos-e enni a kukoricát, ha terhes?
Ez a MomJunction bejegyzés megválaszolja a kérdést, és megvizsgálja a kukorica értékét az étrendben, kockázatokat, tárolási tippeket és recepteket.
Ehet kukoricát, ha terhes?
Ha tudod. A kukorica folsavat, rostot, B1, B5 és C vitamint tartalmaz, javítja az emésztést, erősíti a keringést és segíti a szoptatást is.
A kukorica tápértéke
A 100 gramm nyers kukoricában található tápanyag a következő (1):
| Víz | 75,96 g |
| Kalóriák | 86kcal |
| Szénhidrátok | 19,02 g |
| Fehérje | 3,22 g |
| Rost | 2,7 g |
| Zsír | 1,18 g |
| Cukrok | 3,22 g |
| Folsav (B9-vitamin) | 46mcg |
| Niacin (B3-vitamin) | 1,7mg |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,06mg |
| Piridoxin (B6-vitamin) | 0,055mg |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0,2mg |
| A-vitamin | 1IU |
| C vitamin | 6,8mg |
| E-vitamin | 0,07mg |
| K-vitamin | 0,3 mcg |
| Kálium | 270mg |
| Nátrium | 15mg |
| Kalcium | 2mg |
| Vas | 0,52 mg |
| mérkőzés | 89mg |
| Magnézium | 37mg |
| Cink | 0,45 mg |
| Telített | 0,182 g |
| Egyszeresen telítetlen | 0,347 g |
| Többszörösen telítetlen | 0,559 g |
g = gramm; mg = milligramm; mcg = mikrogramm; IU = nemzetközi egység
(Olvas: Magas rosttartalmú ételek terhességre )
Milyen egészségügyi előnyei vannak a kukoricának a terhesség alatt?
1. A rost a székrekedést kezeli:
A kukorica rosttartalma képes kezelni az emésztési problémákat, például székrekedést, amelyet a terhesség korai szakaszában tapasztalhat (2).
2. Megakadályozza a makula degenerációt:
A kukorica egy zeaxantin nevű karotinoid anyagot tartalmaz, amely oxidatív tulajdonságokkal rendelkezik, és megakadályozza a szem makuladegenerációját (3). Így segít a babának a makula degeneráció elleni küzdelemben a későbbi szakaszokban.
3. A folát csökkenti a születési rendellenességeket:
A kukoricában van folsav, amely csökkenti a spina bifida és más semleges rendellenességek kockázatát (4).
4. Növeli a magzat memóriáját:
A kukoricában lévő tiamin segíti a memória fejlődését mind az anyában, mind a csecsemőben (5).
5. Javítja az immunrendszert:
A kukoricában lévő béta-karotin A-vitamint biztosít, amely szükséges az immunrendszer működéséhez, valamint a csecsemő egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez (6).
A friss nyers kukoricától a főtt, sült és pattogatott kukoricáig különféle ehető formákban kapható. De megeheti-e mindet?
Kukorica termékek enni és kerülni
| Friss kukorica a cobról (gluténmentes) | Mikrohullámú pattogatott kukorica (mérgező vegyi anyagokat, diacetilt és perfluor-oktánsavat tartalmaz) |
| Nem GMO-jelölt kukorica | Kukoricaszirup (fruktózban gazdag cukrokat tartalmaz) |
| Szerves kukorica (tápanyagban gazdag) | Kukoricakeményítő (nem élelmiszer) |
| Sima pattogatott kukorica (vaj, só és karamell nélkül) | Kukoricaolaj (tele zsírokkal és kalóriákkal) |
| Fagyasztott kukorica (kevesebb kalóriát és kevesebb nátriumot tartalmaz) | Konzervált kukorica (sok feldolgozáson megy keresztül) |