A cseresznye elősegíti a fogyást, a gyógyító köszvényt és a kevésbé gyulladást - egészségesen fogyasszon
A cseresznye híres édes és lédús ízéről, de egyre több kutatás szerint a meggy rendkívül jótékony hatással van az egészségre is. Mitől olyan előnyösek?
A cseresznye tápanyagai és bioaktív összetevői támogatják megelőző egészségügyi előnyeit. A cseresznye egészségügyi előnyeinek 2018. évi áttekintése 29 publikált humán vizsgálat eredményeit foglalta össze, amelyek a cseresznyefogyasztás pozitív hatásait vizsgálták. A kutatók megállapították, hogy a cseresznye és a cseresznyével készült termékek fogyasztása csökkentette az oxidatív stresszt, a gyulladást, a testmozgás okozta izomfájdalmat és erővesztést, az LDL-koleszterint, a vérnyomást, az ízületi gyulladás tüneteit és az alvásvesztést.
A cseresznye előnyei magas antioxidáns szintjükből származnak, amelyek leküzdik a szabad gyökök károsodását és megvédik sejtjeinket. A legújabb kutatások azt is jelzik, hogy a cseresznye elősegíti a felesleges testzsír leadását és a melatonin növelését. Ez jót tesz az egészséges alvási ciklusnak is.
Legközelebb, amikor meglátja őket a szupermarketben, vásároljon friss, fagyasztott vagy szárított cseresznyét, mert jót tesz az egészségének, valamint nagyon gazdag ízesítésű.
Mi a cseresznye? Cseresznyefajták
A cseresznye a Prunus nemzetség gyümölcse. Alapvetően kétféle meggy létezik: A Prunus avium (édes vagy vad cseresznye) és a Prunus cerasus (a fanyar cseresznye) származik.
Ezeket az ehető cseresznyéket lágy virág- és gyümölcsfürtjeik különböztetik meg. Az északi félteke mérsékelt éghajlatú területein honosak, Amerikában két faj, Európában három, Ázsiában a többi faj található.
Az öntözés, az állagmegóvás, a munkaerő, valamint az eső és a jégeső által okozott károsodásnak köszönhetően a cseresznye viszonylag drága, de a gyümölcs iránti kereslet továbbra is magas. A cseresznye főszezonja a nyári hónapok.
8 A cseresznye előnyei
1. Segít a fogyásban
A cseresznye nemcsak alacsony kalóriatartalmú, de a kutatás azt sugallja, hogy segítenek csökkenteni a vér zsírtartalmát is.
A Journal of Medical Food folyóiratban közzétett, 2009-es tanulmányban azok a patkányok, amelyek 90 napig egész savanykás cseresznyeport kaptak, magas zsírtartalmú étrenddel keverve, nem híztak annyit, vagy annyi testzsírt halmoztak fel, mint azok a patkányok, amelyek nem kaptak cseresznyét . A fanyar cseresznye bevitele alacsonyabb zsírkoncentrációval járt a vérben, a zsírtömeg százalékában és a hasi zsír tömegében.
A patkányok vérében sokkal alacsonyabb a gyulladás szintje, amely összefüggésbe hozható olyan betegségekkel, mint a szívbetegség és a cukorbetegség.
2. Javítsa a szív egészségét
A cseresznyében található antioxidánsokról ismert, hogy javítják a szív- és érrendszeri egészséget. A Michigani Egyetemen végzett kutatások szerint a fanyar cseresznye kardiovaszkuláris előnyökkel jár, és csökkentheti a stroke kockázatát. A tanulmány kimutatta, hogy a fanyar cseresznye a test számos szövetében aktiválja a peroxiszóma proliferátor aktivátor receptor (PPAR) izoformákat.
A PPAR-k szabályozzák azokat a géneket, amelyek részt vesznek a zsír- és glükóz-anyagcserében, és módosítva hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. Vannak vényköteles gyógyszerek, amelyek ugyanezt teszik, de súlyos mellékhatásokkal járnak, például szívroham és stroke.
A kutatások azt is sugallják, hogy a cseresznyében található antocianinok és rostok hozzájárulnak a szív egészségéhez azáltal, hogy csökkentik az anyagcsere-kockázati tényezőket, javítják az LDL-koleszterinszintet és elősegítik a glükóz-anyagcserét.
3. Antioxidánsok forrása
Az antocianinok és a cianidin a meggy két alkotóeleme, amelyek erős antioxidánsokat nyújtanak. Jelenléte segít a cseresznye rendkívül antioxidáns étel elkészítésében.