A csillagánizs előnyei és terápiás tulajdonságai - Casa Pià Blog
A NAK NEKStarry nís (Ilicium Verum Hook) Egy őshonos kínai cserje gyümölcse, egy örökzöld, amely 3 és 8 méter között nőhet (bár Angliában alig haladja meg a három métert), átlagos élettartama 80-100 év.
Növekszik az Atlanti-óceánon, Észak-Amerikában, valamint Ázsia, Japán és Vietnam trópusi és szubtrópusi területein is. Gyűjtését júliusban, augusztusban és szeptemberben végzik. A japán a templomokban és a temetőkben badiánt ültet, kérgével füstölőt készít.
Tartalomjegyzék
A csillagánizs eredete
Különböző neveken ismert, például Csillagánizs, Csillagánizs, Francia Ánizs és Kínai Badian (Badian, ami kínaiul nyolc szarvat jelent). Használata kb. Kr. E. 1120-ig nyúlik vissza Kínában, ahol illatszerként és rágóként használták. A malájok csillagánizst alkalmaztak a bélgáz, fejfájás okozta gyomorbántalmak leküzdésére.
A Magnoliaceae családba tartozik, kérge fehéres, levelei lándzsásak, ellipszis alakúak, virágai sárgák vagy vörösesfehérek. Termése 6 és 12 közötti polifollikulus, minden tüszőben van egy hasadék, amely fényes barna magot figyel meg.
Honnan származik a csillagánizs?
A Badian az Umbelliferae családba tartozó lágyszárú növény, amelyet elsősorban gyümölcsének és leveleinek csillagalakja jellemez, amelyek a nevét adják neki.
Ezt a családot könnyen megkülönböztethetik másoktól az általuk kialakított kíváncsi csokrok, amelyek változó számú rudakból állnak, amelyek a közös ág végéből indulnak ki, és általában ugyanolyan magasságig érnek el, mint egy nyitott napernyő kapcsolata.
Ezt a típusú csokrot ernyőnek hívják. Ez az ánizsfajta Kínában honos, bár jelenleg hazánkban termesztik. Levelei szélesek, intenzív zöld árnyalatúak, a csillagokban elhelyezkedő gyümölcsök pedig aromás olajat tartalmaznak, amelynek parfümje és íze intenzívebb, mint a közönséges ánizs.
Badian virágzás
Badian virágzik tavasszal, amikor az első esőzések megkezdődnek. A gyógyászati célú gyűjteményből a gyümölcsök és a tüszők érdeklődnek; Ezeket összegyűjtve gyorsan szárítják árnyékban vagy szárítóban, nem túl magas hőmérsékleten.
A gyümölcs milyen részét használják fel?
A fogyasztásra használt összetett összetett gyümölcs (tüszőkből áll) szárítva (Anisi stellati fructus).
Csillagánizs felhasználása
A növény összetételében bőséges mennyiségű illóolajat találunk, gazdag anetolban, phelandrenben és limonenben, aldehidekben és ketonokban, cineolban és némi szafrolban. Ennek a gyógynövénynek a lényege meghatározza a karminatív, eupeptikus, görcsoldó és hasmenés ellenes hatást.
A legkisebbeknek
Valójában az újszülöttek számára az első dolog, amint emésztési problémákkal kezdenek, egy csillagánizsból készült infúzió, amellyel meg lehet csillapítani a gázokat.
Felnőtteknek
Időseknél is javallt, különösen azoknál, akik gasztroenteritisben, meteorizmusban, gyomor-bélrendszeri görcsökben, megfázásban és hörghurutban szenvednek. De mivel lényege van az összetételében, emlékeznünk kell arra, hogy nagy dózisban mérgező lehet. A mellékhatások között delíriumot, érzéstelenítést és rohamokat találhatunk.