A csírák 10-szeresére növelik az ételek tápértékét - Egészségügyi táplálkozás
Ha a lencse tápértékéről kérdeznélek, az első válaszod szinte biztosan az lenne, hogy gazdag vasban. És mivel érdekli étrendjét és gondoskodik róla, valószínűleg alább beszélne az ezekben található vitaminokról és egyéb ásványi anyagokról.
De mi lenne, ha a kihajtott lencse tápértékéről kérdeznélek?
Ezt azért vetem fel Önnek, mert áttekintem a Növények és wellness Mielőtt sajtóhoz megyek, megnéztem néhány igazán csodálatos információt a hajtásokról. Eszerint a zöld lencse csak három napos csírázás után rendkívüli módon megsokszorozza a tápanyagok gazdagságát. Ily módon:
- Az Ön szintje Vas 90% -kal nő.
- A magnézium 100% -kal.
- A A-vitamin 150% -kal.
- A C vitamin 550% -kal.
- A B6-vitamin... 850% -kal!
- És a nátrium… Hihetetlen 1000% -kal!
Meg fogja érteni, hogy a látványos adatok elolvasása után kötelességemnek éreztem megosztani Önnel Annie Casamayou, az egyik szakértő természetgyógyász szakorvosunk cikkét.
Kiemeli, hogy a csírázott magvak amellett, hogy kétségtelen gasztronómiai értékük miatt divatosak a konyhában, csodálatos természeti ajándékok az egészséged számára. Akár zöldségekből, hüvelyesekből, gabonafélékből vagy gyógynövényekből készülnek, ezek a magok mennyiségben és minőségben is túláradnak, a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokkal.
Az ok nagyon logikusnak tűnik: minden mag tartalmazza az összes koncentrált energiát, amelyre egy egész növénynek ki kell nőnie. Amikor pedig a mag kapcsolatba kerül vízzel, fénnyel és levegővel, és csírázni kezd, néhány óra alatt olyan tápanyagtartalékot hoz létre, amely garantálja jövőbeli növekedését.
Más szavakkal, a csírázás során számos reakció és biokémiai átalakulás megy végbe, új tápelemek szintetizálódnak és a tápanyagok könnyen asszimilálódnak. Az eredmény: nagy sűrűségű ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek, amelyek a csírázott magokat hiteles egészségügyi forrásokká teszik, amelyeket ki kell használni.
Saját csírázott magjának elkészítése könnyebb, mint gondolná - a konyhájának egy kis sarka elegendő. A cikkben a követendő egyszerű lépések tökéletesen részletesek, mind a magválasztás, a magágy előkészítése, a csírázási folyamat és a csírák megőrzése, mind a fogyasztásukkal kapcsolatos tanácsok.
Gazdag a tányéron és gazdag az egészségben
Ha úgy dönt, hogy saját csírázott magot állít elő, akkor rájön, hogy számos olyan előnye van, amelyet ezek az embrionális növények megtakarítanak mind az ételek, mind az egészség gazdagítására. A legnevezetesebbek:
Nyilvánvaló, hogy a kihajtott magok egyfajta koncentrált egészségügyi zöldségkapszulák. De melyik felel meg legjobban az Ön igényeinek? Ne aggódjon, a választ a következő számban is megtalálja Növények és wellness.
A kihajtott magok kiválasztása
Fenugreek, zöld szójabab, káposzta, mustár, vízitorma, búza, tönköly, quinoa, napraforgó, szezám.
Például ő kihajtott búzát Kiváló fáradtságcsökkentő, mivel nagy mennyiségben tartalmaz B-vitamint, magnéziumot, kalciumot és vasat. Magas fehérje-, lipid-, E-vitamin- és esszenciális zsírsavkoncentrációja miatt nagyon hatékony antioxidáns étel a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Minden csírázott magnak vannak sajátos jelzései (stresszoldó, energizáló, mineralizáló, lábadozáshoz, laktáció idején történő helyreállításhoz, az immunvédelem erősítéséhez stb.), Valamint a Növények és wellness Arról beszélek, hogy megtalálja az ideális fajtákat a táplálkozás-egészség ezen izgalmas világába való belépéshez.