A csíráztatott hajdina vagy hajdina tulajdonságai és előnyei Body Harmony

A hajdina vagy hajdina (Fagopyrum esculentum) nem gabonafélék, de nem is búza! A polygonaceae családjába tartozik, míg a gabonafélék a fűfélék családjába tartoznak, nem tartalmaz glutént.

vagy

Ezt az ázsiai őshonos növényt Európában hagyományosan mind állatok, mind emberek fogyasztják. Ázsiában és főleg Japánban azonban nagyra értékelik tápértéke és gyógyászati ​​értéke miatt. Egyes tulajdonságai a következők:

  • Nagyon magas a tartalma magas biológiai szintű fehérjék valamint lizinben, triptofánban és treoninban, amelyek aminosavai hiányoznak a gabonafélékből.
  • Gazdag vitaminok B komplex, kálium, foszfor, kalcium és lecitin. Be is ásványok, például vas (vérszegénység esetén ajánlott), cink és réz; és be antioxidánsok.
  • Tartalmaz rutin, bioflavonoid, más néven P-vitamin, amely javítja a kapilláris törékenységét. Visszerek és mások esetén ajánlott keringési problémák.
  • Tulajdonságokkal rendelkezik vizelethajtó.
  • Tartalmaz zsírsavak olaj, linol, linolén és palmitin, amelyek kedveznek a szív- és érrendszeri egészség
  • A hajdina a leggazdagabb étel D-chiro-inozit, az inozitol, egy B-vitamin kémiai változata. Ez a vegyület segít csökkenteni a keringő inzulint, csökkentheti a tesztoszteront és javítja a termékenységet a policisztás petefészek-szindrómában szenvedő nőknél, vagy SOP.