A cukorfogyasztás megszüntetése 2. nap Qué Pasa Mi Gente - Charlotte

Írta Josh Jarman, 2020. augusztus 14., 13:21

Mi várható

Kicsit fáradtnak és ingerlékenynek érezheti magát, vagy meglepődhet, hogy egy teljes napot töltött el hozzáadott cukor vagy mesterséges édesítőszer nélkül. Akárhogy is, gratuláljon magának!

Valószínűleg mára rájössz, hogy nehéz lehet pontosan meghatározni, hogy mennyi cukor van egy snackben vagy egy adagban. A Táplálkozási tények címkén az összes (hozzáadott és természetes) cukrot az „összes cukor” sorba soroljuk. Ennek eredményeként fogalmad sincs, mennyi hozzáadott cukor van a termékben, összehasonlítva a természetesen előforduló cukorral. Ez nehéz lehet, és alaposan figyeljen az összetevők listájára annak megállapításához, hogy a cukrok természetesek vagy hozzáadottak-e.

Például a gyümölcsök és a tejtermékek természetes cukrokkal rendelkeznek. Sok élelmiszer-gyártó azonban további cukrot ad hozzá, hogy zamatosabb csemegét hozzon létre (joghurt vegyes gyümölcsökkel, szárított gyümölcsök joghurttal, fagylalt, csokoládé tej). Ha megnézi a címkét, látni fogja, hogy más tápanyagokkal, például nátriummal és zsírral együtt az egy főre eső "napi érték" százaléka van. A cukrokkal ez nem történik meg. Ha beletenné a hozzáadott cukrok napi százalékos értékét egy 20 uncia citrom-lime szódába, akkor azt mondanám, hogy ez 300%!

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) bejelentette, hogy a "hozzáadott cukroknak" meg lesz a saját kategóriája a táplálkozási tények címkéin, csakúgy, mint az összes zsír és a telített zsír két külön sor. Az „hozzáadott cukrok” közé tartoznak az élelmiszer-feldolgozás során hozzáadott vagy önmagában csomagolt cukrok (cukor, mézcukor, méz stb.). Az FDA időt biztosított a gyártóknak a tápértékjelölések frissítésére, a bevezetés 2020-ban és 2021-ben kezdődik.

A cukor árasztásának igazi trükkje a saját ételeinek elkészítése és a valódi, teljes ételek kiválasztása, valamint a központi raktár polcain található feldolgozott élelmiszerek korlátozása. Kerülje a csomagolt ételeket, különösen a harapnivalókat. Válasszon friss lehetőségeket.

Még egyszer gratulálok ahhoz, hogy úgy döntöttek, hogy kizárják a hozzáadott cukrot az étrendből, és megkezdik az utat az egészségesebb, boldogabb és erősebb élet felé.

Mit enni

Itt látható egy javasolt étkezési terv a „Cukor megszüntetése” második napjára. Felhívjuk figyelmét, hogy az ízlésének, a táplálkozási korlátozásoknak és a kalóriaszükségletnek megfelelően módosíthatja.

2. nap

Mint mindig, néhány fontos emlékeztető:

Ne hagyjon figyelmen kívül egyetlen ételt sem. Reggeli, ebéd és vacsora.
Figyeljen az éhségjelzéseire, és egyen addig, amíg meg nem elégszik. De szünetet tart, mielőtt elkezdené a nassolást, hátha valóban éhes vagy. (Ha elég éhes vagy almát enni, akkor valószínűleg éhes vagy.)
Ne felejtsen el hidratálni és sok vizet inni.
Egyél olyan snackeket, amelyekben fehérje és szénhidrát van együtt (diófélék és gyümölcsök, hummus és zöldségek, sajt és szőlő). Ez stabilan tartja a vércukorszintet a nap folyamán, és segít megtelni és ellenállni a vágyakozásnak.
Ha bármilyen ételt kombinál, ne feledje ezt: napi 2-3 adag gyümölcsöt válasszon. Irányítsd az adagjaidat és a rágcsálnivalókat! Egyél 4-6 adag nem keményítőtartalmú zöldséget. Ebédnél és vacsoránál a tányér felének nem keményítőtartalmú zöldségeknek kell lennie. Ha ezt el tudja érni a reggelinél is, annál jobb. A snack idő nagyszerű alkalom arra, hogy még egy adagot adjunk hozzá. Javasoljuk, hogy használja ki a maradékot, főleg ebédre!