A Day globális élelmiszer-pazarlás 750 milliárd dollárért

élelmiszer-pazarlás

Termeléséhez a Kanada és India kiterjesztéséből származó földekre volt szükség

Latin-Amerikában 10 ellátási központ tartalmának megfelelő mennyiséget pazarolnak naponta

Az éves élelmiszer-pazarlás világszerte 750 milliárd dollárt tesz ki (termelői árakon 2009-ben), amely meghaladja az Argentína által az évtized elején birtokolt bruttó hazai összterméket (GDP). Az Egyesült Nemzetek Szervezete Élelmezés és Mezőgazdaság (FAO), amely ragaszkodik ahhoz, hogy a jelenséget ne csak tonnában és kalóriában mérjék, hanem gazdasági megközelítéssel is.

Kiemeli, hogy bár a gyümölcsök, hüvelyesek, gabonafélék, hús, tejtermékek, gyökerek vagy zöldségek egyaránt kidobásra kerülnek, termelésükre 1,4 milliárd hektárnyi területet használnak fel, amely terület nagyobb, mint Kanada és India területe együttvéve.

A FAO megismétli, hogy a bolygó körül évente 1300 millió tonna élelmiszer veszít el, ami az emberi fogyasztásra előállított termékek egyharmadát vagy akár napi 150 000 normál méretű konténert jelent, amelynek maximális kapacitása tengeri szállításra szolgál.

Ami a latin-amerikai és a karibi országokat illeti, azt állítja, hogy 127 millió tonna ételt dobnak el, ez a globális veszteség 9,7 százaléka. Ez 348 ezer tonna ehető termék napi pazarlását jelentené. Vagyis a mexikóvárosi Central de Abasto kapacitásának körülbelül tízszerese a súlya.

A FAO és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a táplálkozással kapcsolatos cselekvési évtized végrehajtásának irányításáért felelős szervek feladata, amely ez évtől 2025-ig tart, az ENSZ (ENSZ) tavaly április 1-jei nyilatkozata szerint. Az évtized célja az éhség felszámolása és az alultápláltság minden formájának megakadályozása a világon, ahol ezzel párhuzamosan 800 millió ember szenved krónikus alultápláltságban és több mint 2 milliárdnak vannak táplálkozási hiányosságai, de van még további 1,9 milliárd túlsúlyos emberek, egyharmada elhízott.