A diéta megakadályozza az agy öregedését
Az idegi hanyatlás a 40-es évek végén kezdődik
Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend megakadályozza, sőt megfordítja az öregedés agyi hatásait, amelyek a vártnál jóval korábban kezdődnek: a 40-es évek végén.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít megelőzni és visszafordítani az agy öregedését, amely orvosi meglepetésre a vártnál jóval korábban kezdődik: a 40-es évek végén.
Lilianne R. Mujica-Parodi professzor, a Stony Brook Egyetem professzora által irányított vizsgálat fedezte fel, amelyet a „PNAS” folyóirat tett közzé.
"Az öregedéssel járó neurobiológiai változások megelőzhetők vagy akár meg is fordíthatók az étrend változásától függően" - magyarázza Mujica-Parodi.
De ennek erősítéséhez - folytatta - minimalizálni kell a szénhidrátfogyasztást.
A szénhidrátban gazdag ételek, például kenyér, zabpehely, gabonafélék vagy rizs a fő energiaforrás a szervezet számára, mert emésztése során glükóz keletkezik, a test sejtjei által előnyben részesített üzemanyag
Az agy öregedése természetes folyamat, amely akkor következik be, amikor bizonyos kulcsfontosságú régiók romlanak az ilyen mindennapi tevékenységek, például alvás és evés végrehajtása érdekében.
Ebben a szakaszban a sejtek mérete csökken, és a neurotranszmitterek lassítani kezdik az információk küldését a test más részeire.
Új kutatások megállapították, hogy a mérsékelt szénhidrátfogyasztás lehetővé teszi az agy számára, hogy több idegi hálózatot hozzon létre, és még jobban metabolizálja kémiai folyamatait.
Ketonok vs szénhidrátok
A kutatás öt ezer, 18 és 88 év közötti embert érintő agyi neuro-képalkotó (fMRI) adatbázist egyesített, és a csoport 42, 50 év alatti, fMRI-vel is elemzett felnőtten végzett kutatásával közvetlenül megfigyelte a glükóz és ketonok az egyes emberek agya.