A diéta nem csak az, amit eszünk vélemény EL MUNDO

Illusztráció: RAЪL ARIAS

Az egészség és a betegségek az idõben és térben állandóan foglalkoztatják az embereket. A történelem elárulta számunkra, hogy kezdetben az egészség megőrzése és a betegségből való felépülés az istenek tulajdonsága volt. Az idők folyamán minden kultúra kifejlesztette saját közvetítőit (pl. Druidák, varázslók, varázslók, sámánok) istenek és betegek között, olyan orvosságokat nyújtva, amelyek összekapcsolják a spiritualitást, a varázslatot a fizikával és a kémiával. Ma az uralkodó gyógyszer a kémia, és ennek részeként a táplálkozás.

Valószínűleg a történelemben nem volt olyan időszak, ahol a táplálkozás és az egészség kapcsolatáról többet beszéltek volna, népszerű szinten. Ennek eredményeként számos táplálkozási mítoszok és csodamegoldások az a vetélytárs a merészségben, de talán nem a hatékonyságban, a régebbi varázslók és boszorkányoké. A csoda diéták tehát nem a 21. század termékei. Valójában a XIX. Század második felében fellendüléssel küzdött, és sok ma javasolt diéta nem más, mint azok regurgitációja, amelyek több generációval ezelőtt már felkeltették őseink figyelmét. Röviden, mindig is voltak csoda diéták, következésképpen soha nem is voltak, mivel egyik sem élte túl az idő próbáját, csakúgy, mint a divatok, a diéták megjelennek, eltűnnek és újra megjelennek amikor senki sem emlékszik korábbi reinkarnációikra.

---