A diéták és a táplálkozás belsejében csökkenti a szerves táplálkozás a rákot
A szerves táplálkozás csökkenti-e a rákot?
Egy új tanulmány szerint nagyon nehéz meghatározni, hogy a biotáplálék bevitele előnyös-e
- Idő/GDA szerint
- 07. NOV. 2018 - 02:00
A közelmúltban közzétett nagy tanulmány kimutatta, hogy Franciaország legnagyobb biotáplálék-fogyasztói kevesebb rákot fejlesztettek ki, mint azok, akik soha nem ették. Ez szemlélteti az étrend és az egészség közötti ok-okozati összefüggés megállapításának nehézségeit.
A laboratóriumban lehetetlen kategorikusan bizonyítani, hogy ez vagy az az élelmiszer csökkenti egy olyan összetett betegség kockázatát, mint a rák. A kutatóknak idővel nagyszámú embert kell követniük, és meg kell figyelniük, melyiküknél alakul ki rák, annak reményében, hogy dokumentálják az utólagosan megbetegedettek sajátos viselkedését.
Évtizedek alatt több ezer tanulmány készült étrendről és különféle betegségekről. A legnagyobbakat is megkérdőjelezik, például a híres művet, amely 2013-ban bemutatta a mediterrán étrend jótékony hatásait a szívbetegségek ellen, és hogy ezt az évet metodikai problémák miatt kivonták egy rangos orvosi folyóiratból.
Ami a bioélelmiszereket illeti, korábban csak egy nagy tanulmány értékelte a rákra gyakorolt hatását, a Millió nő tanulmány, 600 000 brit nővel, 2014-ben.
Nem talált különbséget a szerves fogyasztók és a nem fogyasztók között a rák teljes kockázatában, de különösen egy rák esetében csökkent a kockázat: a non-Hodgkin-lymphoma.
Az új francia tanulmány, melyen többek között a Sorbonne Egyetem, az Országos Agronómiai Kutatóintézet és az Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet vett részt, részletesebb, bár kevesebb résztvevője van, mintegy 69 000, főleg nők.
Eredményeiket hétfőn tették közzé az amerikai magazinban Az American Medical Association folyóirata.
A hipotézis szerint az ökológiai termékek fogyasztói kevesebb szintetikus peszticidet fogyasztanak a gyümölcsökben, zöldségekben és gabonafélékben, ezért csökkentik a kockázatukat, miközben egyes peszticidek rákkeltő gyanúval bírnak.
Felvételük után a NutriNet-Santé vizsgálat önkéntesei kitöltöttek egy kérdőívet (jövedelem, fizikai aktivitás, dohányzó vagy sem, testtömeg-index.) És deklarálták az elmúlt 24 órában elfogyasztott bioélelmiszert.
A tanulmány a résztvevőket négy csoportra osztotta az elfogyasztott bioélelmiszerek típusa szerint. Ezután az egyes csoportokban átlagosan négy és fél év alatt megszámolták a rákos megbetegedések számát.
A bioélelmiszerek többségét fogyasztó emberek negyedében a rák kockázata 25% -kal alacsonyabb volt, mint annak a negyedében, aki soha nem ette meg őket. Abszolút értelemben a növekedés csak 0,6 pont, vagyis további hat beteg/1000 fő.
"Összetett".
A tanulmány statisztikailag szignifikáns összefüggést talált csak a posztmenopauzás nők emlődaganata és a limfóma, köztük a non-Hodgkin-limfóma esetében.