A DIOgenes tanulmányozza
A fehérjék fontossága az étrendben a testsúly fenntartása érdekében. DiOgenes-tanulmány.
2010 végén ismerték a DiÓgenes-tanulmány, az étrend, az elhízás és a gének rövidítése révén, a rangos New England Journal of Medicine-n keresztül.
Ez a nagyszabású, randomizált vizsgálat célja a testtömeg-fenntartó étrendek különféle típusainak értékelése elhízott és túlsúlyos embereknél, akik korábban lefogytak, és gyermekeiknél.
Ehhez 5 különböző típusú fenntartó étrendet használnak, mind alacsony vagy közepes zsírtartalommal, de eltérő fehérje- és szénhidrátmennyiséggel.
A tanulmányt a koppenhágai egyetem koordinálta Dánia, Hollandia, Nagy-Britannia, Görögország, Németország, Bulgária, Csehország és Spanyolország részvételével. Hazánkban a tanulmány megfelelt a Navarrai Egyetem Élettani és Táplálkozási Tanszékének. A finanszírozást az EU 14,5 millió euró értékben biztosította.
Az ilyen típusú tanulmányok fontossága attól a pillanattól kezdve nyilvánvaló, hogy tudatában vagyunk a szembesülő probléma súlyosságának. A WHO szerint az elhízás és a túlsúly világszerte elérte a járványszámot (1). Az elhízás, annak elterjedtsége megduplázódott 1980 és 2008 között a világ minden régiójában, addig a pontig 500 millió ember elhízottnak tekintik (2), becslésük szerint 2015-re 700 millió lesz. A WHO becslései szerint a túlsúly és az elhízás, mivel ezek növelik a kockázatát 2-es típusú cukorbetegség, osteoarticularis patológiák, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek és egyes ráktípusok, minden évben halálát okozza 2,8 millió és várható élettartamának akár 10 éves csökkenését is okozhatja, és nagy gazdasági terhet jelent az egyén és a társadalom számára.
[Tweet «Ma 500: az emberek elhízottak, 2015-re 700 lesz: # fehérje diéta»]
A vizsgálatban részt vevő populáció jellemzői a következők voltak: Olyan családok voltak, amelyekben legalább egy 18-65 éves túlsúlyos vagy elhízott szülő és legalább egy, 5 és 17 év közötti, egészségügyi problémák nélküli gyermek volt. A felnőtteket 800 kalóriás étrendnek vetették alá 8 héten keresztül, és 773-an 8% -kal csökkenthették testtömegüket. Ezeket a következő 36 hét során véletlenszerűen a következő 5 szokásos étrend egyikéhez rendelték: