A divatos diéták többsége hosszú távú májkárosodást okozhat (Castilla-La Mancha
A magas fehérjetartalmú étrend divatos. Ez derül ki Dr. Josefa Cobos Brenes, a Diesalud klinika táplálkozási szakemberének és Saluspot, az egészségügyi kételyeket ingyen megoldó online orvosi közösség elemzéséből, amely 2015-ben Spanyolországban a legnépszerűbb egészségügyi weboldal díját kapta.
Ez a webes közösség elemezte, mely diétákról kérdeztek az e-pácienseik a legtöbbet, és arra a következtetésre jutott, hogy ők a Dukan, Pronokal, Atkins, disszociált, genotípusú és paleo diéták. Ebből a 6 étrendből 4 a magas fehérjebevitelen és a szénhidrátok minimális korlátozásán alapul.
Az ilyen típusú étrenddel "a fehérjék, amelyekre testünknek nincs szüksége, nem tárolódnak más ideig, például a zsírok és a szénhidrátok, ezeket minden nap ki kell választani, ezért túlterheljük a vese és a máj funkcionalitását" - magyarázza Dr. Cobos, aki emlékszik arra, hogy kezdetben olyan kóros elhízásban szenvedő betegek számára készítettek, akiknek rövid idő alatt nagyon sokat kellett fogyniuk egy műtét miatt.
A túlzott fehérje- és szénhidrátkorlátozás fáradtságot, rossz leheletet, rossz hangulatot és székrekedést okozhat. Ezenkívül a magas fehérjebevitel csontritkulással, vesekövekkel, rákkal és szív- és érrendszeri betegségekkel jár. Másrészt "nem tanít jó étkezési szokásokat" - kesereg az orvos.
Ezek a következtetések vonhatók le a Saluspot útmutatóból a legnépszerűbb étrendekről:
DUKAN DIET
A Dukan módszer az étrend, amelyet a Saluspot e-betegek kérdeznek leginkább. A hiperprotein diéták közé tartozik, vagyis azok, amelyek a fehérje hatalmas bevitelén alapulnak. A ketózis elvén alapul a fogyás. Azáltal, hogy nincs szénhidrátja az égéshez, a test elkezdi felhasználni a zsírt a szükséges energia megszerzéséhez. A ketózis során ketogén testek szabadulnak fel.
"A fehérjék, amelyekre testünknek nincs szüksége, nem tárolódnak más ideig, például a zsírok és a szénhidrátok, ezeket minden nap el kell távolítani, ezért túlterheljük a vese és a máj funkcionalitását" - figyelmeztet Dr. Josefa Cobos.
Különleges képességek
● Pierre Dukan azt sugallja, hogy az elfogyasztott állati fehérjékben alacsony a lipidtartalom.
● A diéta egyetlen szakaszában sem számítanak kalóriát.
● Négy szakaszra oszlik: támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizáció.
Előnyök
● Könnyen követhető azok számára, akik nem szeretik a gyümölcsöt és a zöldséget.
● A fogyás észrevehető lehet.
● Nagyon kielégítő étrend a magas fehérjefogyasztás miatt.
Hátrányok
● Az egészséges életmód szokásait nem ismerjük meg.
● Sok étel korlátozott.
● Túlterheli a vese és a máj a felesleges fehérje miatt.
PRONOKAL DIET
A Pronokal étrendnek van némi hasonlósága a Dukan étrenddel, vagyis Dr. Josefa Cobos szerint "magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidrát-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-tartalmú étrend". Cobos azt is sajnálja, hogy a Pronokal-étrend valamivel inkább egybeesik a Pierre Dukan-módszerrel "nem tanít jó étkezési szokásokat".
"Nem javasolok olyan étrendet, amelyet shake-ekkel vagy bárokkal helyettesítenek az ételekhez" - fejezi be Dr. Josefa Cobos.
Különleges képességek
● A Pronokal márka termékeinek (tasakjainak) fogyasztásán alapul, "ebben az étrendben a fehérjék tejszérum és tojásfehérje alapú fehérjealapú termékekből származnak" - magyarázza Dr. Cobos.
● Elvileg fehérjetartalmú étrendről van szó, és "csak akkor lesz hiperproteikus, ha a betegnek ajánlott több fehérjét bevenni, mint amennyire az anyagcseréjének szüksége van".
Előnyök
● Kényelmes követni, mivel nem igényel túl sok főzést.
● A fogyás észrevehető lehet.
● Nagyon kielégítő étrend a magas fehérjefogyasztás miatt.