A Dukan-módszer megalkotója védi rendszerének hatékonyságát, amely nagyobb örömet okoz fogyáskor
Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ez a diéta minden követelményt kielégít, hogy csoda-étrendnek tekinthető
PAMPLONA, március 9. (EUROPA PRESS) -
A Dukan-módszer megalkotója, Dr. Pierre Dukan, megvédte, hogy étrend-rendszere "hatékonysága és gyorsasága érdekében, napi engedéllyel az engedélyezett élelmiszerekhez, nagyobb örömet fog okozni a fogyás evéssel", és támogatta "a a fogyás ténye olyan életprojektként, amely minden ember boldogságát és önbecsülését, és nem áldozatot követel ". Más szakértők ugyanakkor arra figyelmeztették, hogy "megfelel az Amerikai Dietetikus Szövetség által meghatározott minden követelménynek, hogy csodadieettának tekinthető".
Ezt Dukan kijelentette egy tudományos vitában a fogyókúrás étrend körüli vitákról, amelyre pénteken került sor a Pamplona Planetáriumban. A vezető szakemberekkel rendelkező konferencia során minden előadó aggodalma egyértelművé vált az elhízás problémájával kapcsolatban. Spanyolország lakosságának több mint 30% -a túlsúlyos, és a WHO szerint az elhízás járványával kell szembenéznünk.
Beszédében a Dukan-módszer megalkotója kijelentette, hogy "a túlsúly elleni küzdelem kudarca nagy hiba". Véleménye szerint "a túlsúly nem táplálkozási betegség, hanem a viselkedés és a társadalom betegsége".
Emiatt Dukan rámutatott, hogy "a fogyásra való törekvés lassú étrenddel, amely a tiszta egyensúlyra, a kis adagokra és az állandó mértékkeresésre gondoló kalóriák számlálásán alapul, végül hatással van a pszichológiára, a viselkedésre és a társadalom életére".
Ennek az örömteli szerepnek a betöltéséhez kifejtette: "az ételnek a lehető legérzékenyebbnek, édesnek, zsírosnak vagy sósnak kell lennie, és elegendő mennyiségben kell felhasználni". "Ilyen körülmények között az ételt már nem a táplálkozási, hanem a hedonikus funkciókra használják, hogy aktiválják a dopamin- és szerotoninhiány agyi stimulációját. Itt vagyunk az úgynevezett élvezet homeosztázisában. Dukan.