A fahéj a legjobb cukorhelyettesítő összes tulajdonságát és előnyét
A fahéj mindig is volt a szekrényekben, de nem tudtuk, hogy ez egy szuperétel, amely nagyon hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a testünk számára.
A fahéj ez egy egész életen át tartó „szuperétel”, amelyet nem szabad különleges alkalmakkor elrejteni a szekrényeinkben. A táplálkozási rutinunkba történő beépítése előnyös megakadályozza a betegségeket, aktiválja az agyunkat, megnyugtatja a megfázásos tüneteket, és még segít a fogyásban is, egyéb tulajdonságok mellett, amelyeket az egész cikkben feltekerünk. Az első dolog tudni, hogy honnan származik ez a jól ismert fűszer, a fahéj- vagy fahéjfából, a Cinnamomum zeylanicumból vagy a Cinnamomum verumból, amely örökzöld és Srí Lankán őshonos, és amelynek belső kérgét ágainak hámozásával és dörzsölésével használják.
Kapcsolódó hírek
Általában kis mennyiségben fogyasztják, ezért fontos beépíteni néhány olyan ételbe, amelyet naponta fogyasztunk, például a kávéba. Hatalma főleg abban rejlik aromás vegyületei. Nagyobb százalékban jelen vannak a fahéj-aldehid, az eugenol és a fahéj-alkohol. Kisebb mértékben találunk transz-fahéjsavat, hidroxi-fahéj-aldehidet, o-metoxi-fahéj-aldehidet, fahéj-acetátot, linalool- és diterpén-terpéneket, de tanint, nyálkát és proantocianidineket is találunk. Mindegyikük rendelkezik tulajdonságokkal gyulladáscsökkentő és antioxidánsok. Valójában a fahéj nagyobb antioxidáns kapacitással rendelkezik, mint más szuperételek, például az áfonya, ezért természetes tartósítószerként is használják.
A hagyományos orvoslásban a fahéjat légzőszervi, emésztőrendszeri és nőgyógyászati betegségek kezelésére használták; használata azonban jelenleg szélesebb körű, mint gyulladáscsökkentő, anyagcsere-szabályozó és stimuláns a kognitív funkció. Számos tanulmány szerint ez a népszerű összetevő, amelyet mindannyian megtalálunk a konyhában, nagyszerű szövetséges a cukorbetegség ellen. Pontosabban javítja a sejtek inzulinérzékenységét és hat a vércukorszintre. Ez segít a fogyásban is, mivel kompenzálja a zsírbevitelt, sok ételben pótolja a cukrot és elkerüli az édes vágyakat.
A fahéj is segít, amikor arról van szó megakadályozzák a szívbetegségeket mert az úgynevezett rossz koleszterin LDL és trigliceridek szintjén hat, amelyek az artériák elzáródását okozzák. Csökkenti a vérnyomást, és amint arra a Spanyol Szív Alapítvány emlékeztet, elegendő aromát és ízt biztosít az egészségre károsabb só és cukor mennyiségének csökkentésére. További előnye, hogy segíti az agyunk beindítását és általában több energiát azáltal, hogy stabilizálja a glükózt és javítja motoros és vizuális válaszkészségünket. Hasonlóképpen, infúzióként történő szedése megnyugtatja a nátha tüneteit: megtisztítja az orrlyukakat és lelassítja a nyálkát.