A fahéj jó a fogyáshoz
A fahéjat évezredek óta használják az orvosi területen. Az európaiak a középkorban fahéjat tartósítószerként hússal kevertek össze, a 6. századi görögök pedig fahéjat írtak elő az emésztési zavarok és egyéb betegségek kezelésére. Megvizsgáljuk azonban a fahéjjal és a fogyókúrával kapcsolatos népszerű állításokat:
- A fahéj állítólag növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a vércukorszintet (mindkettő kulcsfontosságú összetevő a fogyáshoz és a 2-es típusú cukorbetegség kezeléséhez).
- Úgy gondolják, hogy a fahéj fokozza az anyagcserét. Ennek oka, hogy a tested több energiát használ fel a fűszer feldolgozásához, mint általában más élelmiszerekhez.
- Tele van rostokkal, olyan tápanyaggal, amely elengedhetetlen az "elégedettség" érzésének eléréséhez, és jelzi testének, hogy az étkezési idő lejárt.
A fahéj inzulinra és vércukorszintre gyakorolt hatására vonatkozó állítások meglehetősen hitelesek. Az eredmények azonban nem kapcsolódnak közvetlenül a fogyáshoz. És bár jól dokumentálták, hogy a rostok segítenek abban, hogy jól érezd magad, és hogy a magas rosttartalmú étrend hasznos lehet a fogyáshoz, nem valószínű, hogy csak a fahéjból sok rostot kapnál.
Óvatosnak kell lennie a fahéj felesleges fogyasztása során, mivel nagy része mérgező lehet a szervezetre. Tehát enni mértékkel.
A jó hír az, hogy a fahéj elősegítheti a fogyást. Egy kis fahéj rengeteg ízt ad a nagyon alacsony kalóriatartalmú ételekhez, és ez mindig jó dolog az étrenddel kapcsolatban. Egy egész teáskanál csak hat kalóriát és körülbelül 2 g szénhidrátot tartalmaz. A fahéj szintén javíthatja ételei édességét, ami azt jelenti, hogy kevesebb szükség van cukor és más édesítőszerek hozzáadására.