A fehérjében gazdag étrend megakadályozza a súlygyarapodást a fogyás után

Egy vizsgálat biztosítja, hogy az élelmiszerek cukrokkal kapcsolatos glikémiás indexe nem játszik releváns szerepet.

A fehérjében gazdag étrend megakadályozza a fogyást követő súlygyarapodást - derül ki egy európai táplálkozási kutatásból, amelyben a Navarrai Egyetem is részt vett. Ez az egyik előzetes eredménye annak a Diogenes Projektnek (Diéta, elhízás és gének), amelyet 8 ország (Dánia, Hollandia, Egyesült Királyság, Bulgária, Görögország, Csehország, Németország és Spanyolország) családjai végeztek el. a fent említett akadémiai központ.

megakadályozza

A tanulmány konkrétan azt a következtetést vonja le, hogy "az étrendben a fehérjefogyasztás növelése megakadályozza a fogyás utáni súlygyarapodást, miközben az élelmiszerek cukrokkal kapcsolatos glikémiás indexe nem játszik releváns szerepet". .

A felnőtt résztvevőket, akiknek súlyuk legalább 8 százalékát kellett leadniuk, hat hónapig követték nyomon, mielőtt az egész család átesett volna a beavatkozáson.