A figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességhez kapcsolódó étkezési szokások -
► Bevezetés
A figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességre (ADHD) a figyelmetlenség, az impulzivitás és a hiperaktivitás jellemző, amelynek következményei vannak az iskolai teljesítményre, a családi kapcsolatokra és a társas interakciókra. Ez a gyermekkor egyik leggyakoribb pszichiátriai rendellenessége, és közegészségügyi probléma világszerte. Az ADHD kezelése elsősorban stimulánsokon alapul, mint például metilfenidát, amfetamin és atomoxetin, amelyek rendkívül hatékonyak, de káros hatásokkal járnak.
Az ADHD etiológiája multifaktoriális, és az étrendnek befolyásos szerepe van, valamint módosítható tényező. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy az étrend módosításai csökkenthetik az ADHD tüneteit, akár korlátozva vagy megszüntetve a káros táplálkozási tényezőket, akár kiegészítve védő faktorokkal. A károsak tekintetében a javasolt módosítások közé tartozik a cukor korlátozása adalékoktól és tartósítószerektől mentes ételekkel (Feingold-diéta) és oligoantigén étrend (elimináció).
A káros étkezési tényezők korlátozásának vagy megszüntetésének stratégiája azonban bonyolult, nem praktikus, időigényes és megzavarja a háztartási szokásokat. Ami az előnyös étrendi tényezőket illeti, a javasolt táplálkozási módosítások tartalmazzák a többszörösen telítetlen zsírsavakat, omega 3-ot, ásványi anyagokat (vas és cink) és multivitamin-komplexeket tartalmazó kiegészítőket. Az előbbitől eltérően az utóbbi megközelítés egyszerűbb, viszonylag olcsó és elfogadhatóbb a szülők és a betegek számára.
Egyes tanulmányok azt mutatták, hogy az egészséges táplálkozási szokások és életmód az ADHD megelőzésére vagy ellenőrzésére hosszú távon sikeresek lehetnek, és néhányan összefüggést találtak az étkezési szokások és az ADHD között. A szerzők esettanulmány-vizsgálatot végeztek az étkezési és tápanyagminták értékelésére ADHD-s kínai iskoláskorú gyermekeknél; valamint meghatározza a vér alapvető elemei (vas, cink, kalcium, réz és magnézium) és az ADHD közötti összefüggést.
► Anyagok és módszerek
Mind az eseteket, mind a kontrollokat egymást követően toborozták olyan gyermekektől, akiket az ADHD értékelésére és az egészségügyi ellenőrzésre láttak a Jiangxi Tartományi Gyermekkórházban (Jiangxi tartomány, Kína).
Az ADHD diagnózisa a mentális rendellenességek diagnosztikai és statisztikai kézikönyvének negyedik átdolgozott kiadásában (DSM-IV-R) szereplő kritériumok alapján készült. A kontrollokat ugyanolyan diagnosztikai értékelésnek vetették alá, mint az ADHD eseteket, hogy kizárják ennek a rendellenességnek a létét. Az esetek és a kontrollok életkoruk és nemük szerint összhangban voltak.
Interjúkat az epidemiológia végzős hallgatói készítettek; míg az ADHD diagnózist igazolt gyermekpszichiáterek állították fel. Minden kérdező epidemiológiai interjúkat, ételértékelést és antropometriát kapott. Az adatokat szabványosított és strukturált kérdőív segítségével gyűjtötték össze azok a személyek, akik nem tudták, hogy esetekről és ellenőrzésekről van-e szó.
Demográfiai információkat gyűjtöttek a család felépítéséről, az otthoni környezetről, a társadalmi-gazdasági szintről, az anyai és apai oktatásról, az anya születési koráról, a dohányzási szokásokról, a gyermekek orvosi, szülészeti, neurodevelopmentális és oktatási előzményeiről, valamint étkezési szokásokról az ADHD-t megelőző 12 hónapban. diagnózis (esetekben) vagy interjúk (kontrollok).