A finomított cukorról a xilitre való áttérés okai - Ecotierra

Sokak által előnyben részesítve más híres édesítőszerek, mint például a szacharin vagy a stevia alternatívájaként, küllemének, állagának és kulináris tulajdonságainak semmi irigysége nem irigyeli a nádcukrot. Valójában messze felülmúlja a hagyományos cukrot, a kalória felét biztosítja az íz korlátozása nélkül, és viszonylag alacsony glikémiás indexű.

való

Orális egészségügyi előnyök

Cukor, amely megakadályozza a fogkő képződését? Valójában a xilit ezt részben eléri, mert ellentétben azzal, ami az egész életen át tartó cukorral történik, lenyelve nem erjed a szájban. Olyan minőség, amely emellett küzd az üregek megjelenésével, mindig kapcsolódva az édeshez. Annak ellenére, hogy a nyírfacukor jelentős mértékben hozzájárul e korlátozó társulás megszakításához.

Hogyan? Nagyon egyszerű, mert a plakk kialakulásáért és az üregek megjelenéséért felelős baktérium, a Streptococcus mutans, nem használhatja a xilitet aktivitásának fejlesztésére a szájüregben. Ez nem azt jelenti, hogy a nyírfacukor eltünteti a baktériumokat, de a Streptococcus mutans sav jelenlétének leküzdése mellett más előnyösebbek szaporodását is elősegíti. amikor a szacharózt metabolizálja.