A flexitív étrend a 20 és 40 év közötti fiatalok 40% -ára terjed ki - News of
Az egészségesebb táplálkozás felé történő elmozdulást az új normálisra kényszerítik. A 20 és 40 év közötti lakosság 60% -a megváltoztatta étrendjét a járvány idején, hogy egészségesebbé tegye azt - állítja az egészséges és tudatos táplálkozásról szóló jelentés, amelyet Kantar Worldpanel készített az Obrador Sorribas számára., ami megerősíti az egyik olyan tendencia alakulását, amelyet az egészségügyi válság után nyertes lóként feltételeznek. A) Igen, Ez a jelentés biztosítja, hogy a "növényi alapú" étrend felé növekvő tendencia növekszik. A 10 válaszadóból 4 úgy véli, hogy flexitárius étrendet követ, és 10-ből 2 szeretné elfogadni. Ebben az értelemben növekszik a növényi eredetű élelmiszerek iránti kereslet. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás 59% -kal nőtt erre a célra; 53% -kal növekszik a zöld leveles zöldségek iránti kereslet; Zöldségek esetében 55%; és 53% hüvelyesek fogyasztása. Ezen a vonalon a megkérdezettek 31% -a jelzi, hogy csökkent a vörös hús fogyasztása. A vizsgálatot a jelzett korcsoportban több mint 500 fogyasztóból álló mintán végezték.
Azok, akik az egészséges növényi étrendet választják, a legjobban hiányolják az egészség és az íz közötti egyensúly elérését. Így 10 válaszadóból 6 állítja, hogy több növényi ételt fogyasztana, ha finomabb lenne, különösen a legfiatalabbakat vagy a 20 és 30 év közötti nőket, ahol az arány 10-ből 7-re emelkedik.