A foglalkozás-egészségügyi élelmiszerek, táplálkozás és étrend új paradigmája

1 Kanári-szigeteki egészségügyi szolgálat. Lanzarote alapellátása. Lanzarote. Spanyolország.

foglalkozás-egészségügyi

Azóta a munkavédelmi programok és stratégiák elsősorban arra összpontosítanak, hogy biztosítsák a munkát és a munkavállalókat védjék az ebből eredő károkkal szemben. Az új trendek azonban mindazokra a munkával kapcsolatos tényezőkre összpontosítanak, amelyek a munkavállalók egészségének és biztonságának fenntartását és javítását szolgálhatják 4 .

A helyes táplálkozás és a megfelelő hidratálás együttesen befolyásolhatja a munka sok szempontját 13, azonban a táplálkozási beavatkozások kevéssé alkalmazhatók a munkavállalók egészségének és teljesítményének javítására. Valami, ami elképzelhetetlen lenne, például a sportban, ahol a táplálkozás a teljesítmény optimalizálásának alapvető része, és ahol bizonyítékokon és legjobb gyakorlatokon alapuló ajánlásokat dolgoztak ki 14, 15 .

A táplálkozásra és a munkahelyi egészségre összpontosító jelenlegi trendek közül kiemelkedik egy új koncepció, a nutra-ergonómia megalkotása. A munkavállalók, munkakörnyezetük és teljesítményük tápláltsági állapotukhoz való viszonyának meghatározása. A táplálkozást a biztonságos és produktív munkahely szerves részének tekinti, amely magában foglalja a munkavállalók fizikai és mentális egészségét, valamint a munkavállalók hosszú távú jólétét. .

Ez a bizonyíték arra ösztönzi a kormányokat, tudományos szervezeteket és vállalatokat, hogy hajtsanak végre olyan munkahelyi biztonsággal és egészségvédelemmel kapcsolatos globális intézkedéseket, politikákat és stratégiákat, amelyek a munkával kapcsolatos szervezeti, viselkedési és környezeti tényezőkre összpontosítanak, és amelyek közvetlenül befolyásolják a munkavállaló és a vállalat általános egészségét, különös figyelmet fordítva erre. a táplálkozásra való figyelem.

1. Világbank. Aktív népesség, összesen [Weboldal]. Washington DC, USA: Világbank-csoport; 2019 [idézve: 2019. január 20-án]. Elérhető: https://bit.ly/2NqeK9V. [В linkek]

2. Yeung O, Johnston K. A munkahelyi wellness jövője [monográfia az interneten]. Miami, USA: Global Wellness Institute; 2016 [idézve: 2019. január 20-án]. Elérhető: https://bit.ly/2Nof7Sl. [В linkek]

3. Ramazzini B. Tanulmány a kézművesek betegségeiről (újrakiadás). Madrid, Spanyolország: a Carlos III Egészségügyi Intézet Országos Foglalkozási Orvostudományi Iskolája; 1999. [В linkek]

4. Országos Munkavédelmi Intézet (NIOSH). Teljes munkavállalói egészség [honlap]. Atlanta, Amerikai Egyesült Államok: Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjai; [frissítve 2017. augusztus 9 .; idézve: 2019. január 20.]. Elérhető: https://bit.ly/2EbIB1x. [В linkek]

5. Hassard J, Teoh K, Cox T, Dewe P, Cosmar M, Grndler R és mtsai. A munkával kapcsolatos stressz és pszichoszociális kockázatok költségeinek kiszámítása - Irodalmi áttekintés [monográfia az interneten]. Luxemburg: Európai Munkahelyi Biztonsági és Egészségvédelmi Ügynökség - az Európai Unió Kiadóhivatala; 2014 [idézve: 2019. január 20-án]. DOI: 10.2802/20493. Elérhető: https://bit.ly/1LHC74I. [В linkek]