A fogyókúrás étrend elterjedése vitaként

Továbbá ebben a helyzetben és az elmúlt években olyan sok elterjedés vezetett a növekvő aggodalom egészségügyi intézmények, beleértve az adminisztrációt is (de kevésbé), ami kiemeli, hogy bár mindent meg lehet próbálni ... nem minden fog működni, és kevésbé, mivel korábban nem próbálták. Ezért gyakran a különböző tudományos-egészségügyi intézmények a bolygón (jól, szinte csak az első világ országaiban) teszik bizonyos súlycsökkentő stratégiák követésének veszélyének hangsúlyozása. Legtöbbjük az eredménye Divat. Az a divat, amely az elefánt lábához, a nyakú pulóverekhez vagy a pasztell színekhez hasonlóan viszonylag kiszámíthatatlan variációkra reagál. Mindezt együtt a mítoszok és hibák egyre terjedő terjedése az etetésről.

Ezért nem meglepő, hogy Roberto Sabrido úr, volt igazgatója AESAN, szentelje ezeket a szavakat a dokumentum prológjában Bizonyítékokon alapuló táplálkozási ajánlások a túlsúly és az elhízás megelőzésére és kezelésére felnőtteknél (FESNAD-SEEDO konszenzus):

Egy másik tényező, amely növeli a zavart ezen a területen, a engedélyezettnek tekintett hangok sokasága tanácsadás és diéták előírása: kevesen mernének ajánlásokat ajánlani a rakétahajó építésének módjáról; A táplálkozásban azonban ennek az ellenkezője történik, mivel mindenki azt hiszi, hogy tud erről az ügyről saját etetési tapasztalata alapján. Ez a tény a mítoszok és előítéletek sokaságának kedvez, akár az egészségügyi szakemberek körében, valamint az elterjedése csoda diéták, néhány igazán festői.

Az aggodalomra, amelyre hivatkozom, egy másik példa található a közelmúltban Fehér könyv a táplálkozásról Spanyolországban a Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Ez egy átfogó jelentés (és több is lehetett volna), amelyben elemzik azokat a legfontosabb szempontokat, amelyeket a táplálkozási terv kérdésében a spanyoloknál elemeznek. Az övé között több mint 60 téma nem hagyhatta ki a "táplálkozási hibák, mítoszok és csalások”. Bevezetésében ismét ezen a témán van a hangsúly:

Táplálkozási hibák, mítoszok és csalások aggodalomra ad okot az egészségügyi hatóságok, a szakmai csoportok és a tudományos közösség számára. A proliferáció nem tudományos ismereteken alapuló üzenetek veszélyezteti a megfelelő tápanyagellátást és támogatja az alultápláltsági helyzetek megjelenését, a folyamatosság megadásának következményeként téves irányelvek, amelyek megváltoztatják a kiegyensúlyozott étrend feltételeit, a táplálkozási állapot veszélyeztetése.

[…] A különféle üzenetek állandó megjelenése eredményez szkepticizmus a lakosság körében. Mivel egyik kapcsolat sem tűnik megalapozottnak, az a tegnapi bizonyosságok a mai tévedések, a lakosság legitimáltnak tartja, hogy figyelmen kívül hagyja azokat az üzeneteket, amelyek nem felelnek meg kognitív sémáiknak, ízlésüknek, identitásstratégiájuknak vagy mindennapi életük szűkületeinek, fogadásainak és örömeinek.

Mindehhez nem ritka, hogy találkozókat, fórumokat és konferenciákat tartanak ötletek és nézőpontok megosztására. Különösen a megszólítani azokat, akik a legdivatosabbak. És visszatérve a divatról való beszélgetésre, manapság nem hagyhatja szem elől a fehérjéknek tulajdonított szerep mint elem mindenkinek ebben a dietetikában. Egy szerver már a maga korában felfedte ebben a két bejegyzésben (A köröm Y a másik), és kiderül, hogy a fent említett fehér könyv a táplálkozásról Spanyolországban külön hangsúlyt fektetve erre a fehérjekérdésre megemlítve azt a fenyegetéseken belül ezen a területen (az egyes témákat az elemzésből közelítjük meg MAGOLÁS), amelyek a hibák, a mítoszok és a csalások elszaporodásához vezetnek. És a következő módon teszi ...

[Ez fenyegetést jelent] Fehérjemitifikáció mint az étel alapja. A teljes fehérje és hatása a fogyásra vagy a túlsúly megakadályozására felnőtteknél, nem elegendőek az ajánlások megfogalmazásához. Ezért nem meglepő, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) úgy ítéli meg nincs tudományos bizonyíték a fehérjefogyasztás és a testsúlykontroll előnyeinek társítására.

Ezt a vitát követően ezt a bejegyzést szeretném felhasználni a Konferenciaigazságok és hazugságok a fogyókúrás étrendekről jövő július 4-én Madridban, az elnök szervezésében Thomas Pascual - CEU San Pablo Egyetem és amelyben Örömmel veszek részt. A regisztráció ingyenes, és a konferencia 10:00 órakor kezdődik a CEU San Pablo Egyetem Moncloa Campus diplomás termében. Láthatod itt a teljes program és ha akarod itt regisztrálhat.

Menj tovább köszönet a szervezőknek amikor arról van szó, hogy nekem és még sok más érdekes előadónak van szó. Remélem azt is, hogy ideális alkalom arra "Virtualizáljon" szép számú kollégával akit csak a közösségi hálózatokon keresztül ismerek.

Fotók: marin, Apolonia a FreeDigitalPhotos.net-en keresztül

Rólam

Hozzászólások

Kedves Alfonso Fernandez!

Nagyon megtetszett a megjegyzésed, mert világos, közvetlen és közvetíti a továbbítani kívánt "szenvedélyt", ami szerintem alapvető és ma elveszett!

Néhányan azt mondják, hogy a szokásos (durva, összeesküvés, amit a "szakértők" konszenzusa nem mond ki.) Mivel könnyebb a tartalom nélküli megvetéshez folyamodni, mint tudományos érveket felhozni, indokolni vagy felismerni, ha vannak ilyenek nincsenek érvek, a tévedés, tanulmányozza és próbáljon harcolni annak megváltoztatásán, ami nem a tudományon, hanem a gazdasági érdekeken, a hatalomon alapszik. NEKEM A MEGJEGYZÉSED PONTOS, ÉS NEM VONATKOZIK!

Nagy ölelés és jó hétvége

Először is köszönöm Juan Revengának a nagyszerű munkát és a bátorságot, amelyet minden cikkével megmutat. D-N vagyok, olyan betegekkel dolgozom, akiknek mesterséges táplálékot adok, 3 tercier kórházban és D-N szerződéssel. Igazi furcsaság vagyunk hazánkban.

Annak szándéka nélkül, hogy vita alakuljon ki, támogatni szeretném Juan Rebenga szavait:
metaanalízis http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20810976 (American Journal Clinical Nutrition, 2010)

Ahol kimutatták, hogy azok az emberek, akik mediterrán étrendet követnek (45-50% komplex szénhidrát, zöldség és gyümölcs, 30-35% zsír, például olívaolaj és dió, és csak 10-15% fehérje, 50% növényi eredetű + 50% állati eredetű). Nos, a mediterrán étrend fogyasztásához közel álló mintával lényegesen kisebb a teljes halálozás valószínűsége [relatív kockázat (RR) = 0,92; 95% CI: 0,90, 0,94], kardiovaszkuláris okokból való előfordulás vagy mortalitás (RR = 0,90; 95% CI: 0,87, 0,93), alacsonyabb a rák előfordulása vagy a daganatos halálozás (RR = 0,94; 95% CI: 0,92, 0,96), alacsonyabb a neurodegeneratív betegségek előfordulása (RR = 0,87; 95% CI: 0,81, 0,94).

20 kontrollált és radomizált vizsgálat másik szisztematikus áttekintése (American Journal Clinical Nutrition, 2013)

Összesen 3073 ember értékelték a glikémiás és lipidkontrollt és a fogyást. Az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás, mediterrán és magas fehérjetartalmú étrend összehasonlításakor. Mindegyik lehetővé tette a glikémiás kontroll nagy javulását. A legjobb glikémiás kontroll a mediterrán étrenddel bizonyult [glikált hemoglobin-csökkenés -0,12% (P = 0,04), -0,14% (P = 0,008), -0,47% (P