A fokhagyma 15 előnye Mit tehet az egészségére

Ki ne hallott volna a fokhagyma előnyeiről? Ez a fűszeres izzó nemcsak a konyha királya, hanem a hagyományos alternatív orvoslás kivételes összetevője is. Az Allium család többi zöldségéhez hasonlóan a fokhagyma is nagyon különleges vegyületekben gazdag, amelyeknek kiváló gyógyító és egészséges tulajdonságokat tulajdonítanak.

Olvassa tovább az alábbiakban, hogy megismerje a fokhagyma legtöbb tanulmányozott előnye, mi az ő tulajdonságait, Mit csinál a tudományos bizonyíték és mi az legjobb módja annak kihasználására, többek között.

A cikk tartalma

A szerény fokhagyma előnyei és tulajdonságai: mire szolgál?

Bár sokan nem szeretik a fűszeres ízt és az erős leheletet a fokhagyma elfogyasztása után, mindkét tulajdonság szorosan összefügg az egészséges erejével. A fokhagyma és más közeli hozzátartozók, például a hagyma, a póréhagyma, a metélőhagyma és a medvehagymás illatuk és hihetetlen csípős ízük sokféle jelenlétnek köszönhető. kénvegyületek, beleértve a tioszulfinátokat, szulfoxidokat, szulfidokat, diallil-poliszulfidokat, vinildithiineket, ajoéneket, peptideket és aminosavakat.

Kéntartalmának, antioxidánsoknak, vitaminoknak és esszenciális ásványi anyagoknak köszönhetően, a fokhagymának a következő tulajdonságokat tulajdonították:

Rákellenes
Antioxidánsok
Gyulladáscsökkentő
Antibakteriális és gombaellenes
Emésztési
Immunvédő
Antidiabetikus
Antikoagulánsok

Nyers fokhagyma és titkos fegyvere: allicin

A fokhagyma egyik legfontosabb vegyülete a allicin, amely az alliinból képződik, miután a fokhagymát levágták vagy összetörték https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/allicin '> 3. A fokhagyma gyógyhatására vonatkozó vizsgálatok és kutatások döntő többsége egyetért abban, hogy pontosan az allicin az aktív vegyület par excellence és hogy a legfontosabb egészségügyi előnyök ennek köszönhetők: https://www.sciencedaily.com/releases/2009/01/090130154901.htm '> 4 .

Amikor fokhagymát vágunk vagy összetörünk, az alliin érintkezésbe kerül az allináz enzimmel, és ez az allicin képződését okozza. Az allicin nemcsak a fokhagyma csípős illatáért felelős, hanem egészségügyi előnyeért is.

1. Segít megelőzni a szívbetegségeket

A statisztikák szerint a szívbetegség az egyik vezető halálok ma: https://www.cdc.gov/nchs/fastats/leading-causes-of-death.htm '> 7. Egyre több kutatás tanácsolja a fokhagyma rendszeres fogyasztását a különféle szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségek, köztük az érelmeszesedés, a hiperlipidémia, a trombózis, a magas vérnyomás és a cukorbetegség megelőzésére és leküzdésére. Megfigyelték, hogy annak köszönhetően antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatás, a fokhagyma megakadályozza és lassítja az ilyen állapotok előrehaladását https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/ '> 8 .

2. Segít megelőzni és megállítani a rákot

Az NIH Nemzeti Rákkutató Intézet nyilatkozatai szerint „Számos tanulmány azt mutatja, hogy a a fokozott fokhagymafogyasztás és a rák bizonyos típusainak megelőzése közötti összefüggés, mint a gyomor, a vastagbél, a nyelőcső, a hasnyálmirigy és az emlőrák ”. Nyilvánvaló, hogy a fokhagyma rákellenes hatása antibakteriális tulajdonságainak és annak a képességének köszönhető, hogy blokkolja a rákkeltő anyagok képződését, javítja a DNS-helyreállítást és csökkenti a sejtproliferációt.

3. Szabályozza a magas vérnyomásszintet

4. Küzdelem az influenza, a megfázás és más gyakori fertőzések ellen

5. Természetes védelmet nyújt az Alzheimer-kór ellen

Az Alzheimer-kór a demencia egy olyan formája, amely megfosztja az embert attól, hogy tisztán gondolkodhasson, elvégezhesse a mindennapi feladatokat, és még arra is emlékezzen, hogy ki is ő. A tudósok arról számoltak be a fokhagyma napi fogyasztása nagyon előnyös lehet hogy megakadályozzák ezt a betegséget. Antioxidáns tartalma segít aktiválni azokat a mechanizmusokat, amelyek megvédenek bennünket az agy oxidatív károsodásaitól, ami fontos ok, amely ezen kognitív betegségek kialakulásához vezet.

6. Segít a cukorbetegség kezelésében

7. Védi a csontok egészségét

8. Erősíti az immunrendszert

Számos kutatás megállapította, hogy a fokhagyma fogyasztása segít emelje a test immunsejtjeinek számát és ezért immunitásunk https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746674/ '> 20. Hasonlóképpen ismert, hogy a fokhagyma növényi tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a toxinok és szabad gyökök eltávolításához, ezáltal segít elkerülni a betegségeket és a DNS-mutációkat.

9. Küzdelem a gombás fertőzések ellen

10. Segít a fogyásban (fogyásban)

11. Gyógyszerként szolgál a fülfertőzések ellen

A fokhagyma gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságai miatt ez az egyik legnépszerűbb otthoni gyógymód a fülfertőzés kezelésében. Ez általában előkészítésből áll fokhagymaolaj cseppenként a fül belsejében. Megjegyzés: ezt nem ajánlott orvos jóváhagyása nélkül megtenni.