A folyékony étrend, az ételek jövője
"Lehetséges lenne csak folyadékkal élni, de. Olyan unalmas."
Egyre távolabbi a Proustian-féle gondolat, miszerint egy étel a reakció korlátozott, funkcionálisabb és praktikusabb étrendje érdekében a testben számos kellemes reakciót válthat ki. Kifejezett megoldásokat keresünk mozgalmas életritmusunkra, és ebben az értelemben az étel csak akadálynak tűnik. Ismerős hírnevével az 5 fehér méreg (állati tej, finomított rizs, cukor, só és feldolgozott liszt), A WHO ismét ellenőrzi a gyorséttermek, a kolbászok és a feldolgozott húsok kedvelőinek étrendjét, megerősítve rákkeltő képességüket.
Egy évvel később úgy tűnik, hogy a Szilícium-völgy előre látta ezt a beszédet. Emlékezzünk arra, hogy itt már szó volt róla egy új táplálkozási trend, amely az élelmiszer mint a megélhetés eszközének koncepcióját hirdeti És ezt a tudomány is támogatja. Hol tart az asztalnál ülés kultúrája olyan tipikusan mediterrán? Természetesen nincs helye a menüknek, a legkevesebb kifejezésre csökkentve - szó szerint -, amelyet a technológiai fejlődés javasolt. Az étkezés vége, a címsorok imádkoznak, és azon gondolkodunk, vajon igaz-e.
A Szilícium-völgyből, a civilizáció 3.0 bölcsőjéből származik az általunk ismert ételek egyik alternatívája, amelynek célja, hogy forradalmasítsa az étkezést. A tettes az egy 25 éves vállalkozó, aki összes szükséges tápanyagot sűrített egy por alakban lévő vegyületté. - Mi lenne, ha már nem kellene aggódnia az étel miatt?, kísért a weboldalukról. A Soylent, amely a termék neve, a válasz arra a kérdésre, amelyet a nap folyamán annyiszor ismételünk: mit eszünk ma? Alkotója megerősíti, hogy másfél évben, hogy másfél év után csak a termékét fogyasztva fogyott, jobban pihent, fizikai állapota javult és koncentrációja nőtt.
Rob rhinehart Úgy tűnik, nem hiányzik neki a szilárd anyag, amelyhez "időnként a hétvégén" fordul. Sem a 30 000 ember, akik hozzájárultak projektjük továbbviteléhez a crowdfunding kampányban az utóbbi idők legnagyobb sikerével. Ügyfelei megosztják tapasztalataikat és receptjeiket egy olyan étrendről, amely első pillantásra nem ismer sok változatot.
Talán az elhízott és csontozatlan társadalom disztópikus képe, amely szívószálat kortyol egy olyan elektronikus székről, mint amilyet ő pózolt a Wall-E című film Csak azért jutott eszembe, mert Japánból, San Francisco antipódusaiból egy másik lehetőség érkezik hozzánk, hajlandó száműzni a hagyományos ételeket. Arról szól a A gyorsétel menü - hamburgert, chipset és szódát tartalmaz - porítva szolgálják fel, miután vízen átment. Ahogy hangzik. Azok a dehidratált mártással készült tészták, amelyek kevesebb, mint 3 perc alatt elkészülnek, n-edik erejükre emelkednek. Ráadásul alkotói biztosítják, hogy az „étel” ne csak a tápanyagokat, hanem a valódi változat ízét is megőrzi.