A „folyékony kalóriák” az ünnepek néma ellensége
Szilveszteri vacsorák alkalmával az ember csak az italok bevitelével fedezi a nap szinte teljes kalóriaértékét. A felesleges alkohol öt hatása a szervezetben.
Thinkstock Photos karácsonyi pirítós barátaival
Hány kalóriát képvisel az az ital, amelyet karácsonyi és újévi vacsorákon fogyasztunk? Azáltal, hogy átlagosan meghatározzuk az ember alkoholos italainak fogyasztását december 24-én és december 31-én éjszaka, a következő eredményeket kapjuk:
Előétel
- Két pohár sör (ami fél litert jelent) 300 kalóriát tartalmaz.
- Két pohár Vermouth típusú aperitif, figyelembe véve a pohár 100 millilitrét, 200 kalóriát tartalmaz.
Figyelembe véve, hogy két pohár egyik vagy másik ital van, a vacsora előtti bevitel átlagosan eléri a 250 kalóriát.
Az étkezés alatt
- Két pohár bor (kb. 400 milliliter) 360 kalóriát tartalmaz.
- 1 pohár fernet kólaitalral (100 ml tiszta fernet poháronként) 270 kalóriát tartalmaz. Így 400 ml kóla 360 kalóriát adna hozzá.
Pirítós
- Egy 200 ml-es pohár pezsgő 150 kalóriát tartalmaz. Ha almabor lenne, akkor valamivel kevesebb, mert alacsonyabb a kalóriaértéke.
Ha ezeket a fogyasztásokat egyetlen vacsoránként hozzáadjuk, akkor átlagosan körülbelül 1400 „folyékony kalória” származik az alkoholból. Ehhez hozzáadódik maga az étel, amely hasonló szintű kalóriát biztosít. Ha figyelembe vesszük, hogy egy tipikus ember átlagos napi kiadása 2000 kalória, akkor ezen a napon gyakorlatilag egy éjszaka szükséges kalóriaértékének több mint kétharmadát fedezzük, csak egy éjszakai itallal.
Alkoholos túlfogyasztott kalória
Az ital kalóriaértéke az alkoholtartalomtól függően változik Ugyanabból. A desztillált italok mindig több kalóriát szolgáltatnak, mert magasabb az alkoholtartalmuk. Ezen kívül vannak olyan italok, amelyek cukrot tartalmaznak (például édes borok vagy pezsgők), amelyek ugyanannyi kalóriát adnak hozzá.
A sör -Annak ellenére, hogy szénhidrátja van, nem ez az ital a legtöbb kalóriával, mert alacsonyabb az alkoholtartalma (átlagosan 5-6 ° alkohol/100 ml). A whisky, például átlagosan 250 kalóriát tartalmaz 100 milliliterben. A sör esetét az befolyásolja, hogy nagyobb mennyiségben veszik be.
Egy másik lehetőség az gyümölcslé lövések vodkával. A vodka körülbelül 130 kalóriát biztosít 100 milliliterenként, a gyümölcs cukrot nem számítva. Mivel ez olyan édes, kevésbé érzi az alkohol ízét és többet iszik.
Hogyan működik ezeknek a kalóriáknak a felszívódása?
Tudnunk kell, hogy az elfogyasztott alkohol nagy része a gyomorból, míg a többi a vékonybélből szívódik fel. Ezért az alkohol kalóriabevitele - ami 7 gramm minden grammra vonatkozik - az étel kalóriabevitele előtt következik be, mivel az étel emésztése hosszabb ideig tart.