A fontnál fontosabb meghatározni a zsír- és izomszázalékot.
A skála már nem az optimális eszköz a túlsúly mérésére, vagy ami még rosszabb, ha korrekciókat kell végrehajtani az étrend tekintetében. Ma konkrétabb mérésekre van szükség, például a test zsír- és izomtömegének százalékos arányára.
A színek útmutatóként szolgálhatnak a megfelelő étrend fogyasztásához. Ez az, amit 2001-ben mond Dr. David Heber, az Emberi Táplálkozási Központ alapítója és a Kaliforniai Egyetem Orvostudományi Klinikai Táplálkozási Osztályának igazgatója, Los Angeles, UCLA. "A gyümölcsök és zöldségek színei különféle fitotápanyagokat képviselnek, így azt lehet mondani, hogy minden színnek van egy funkciója a testben. A javaslat az, hogy váltogassák őket, változatos étrendet fogyasztva ezt a kromatikus segédletet követve, amelyet a természet ad nekünk ", magyarázza Dr. Heber.
A szakember azonban teljes gyümölcs, nem édesített gyümölcslé fogyasztását javasolja. A probléma azért merül fel, mert az emberek többségének kedve támad túl sok cukrot adni a készítményhez. Bár a felesleges cukor általában társul cukorbetegség, az általa generált egészségügyi szövődmények sokkal többek, mint az általánosan ismertek. „A finomított cukornak kettős problémája van: felesleges kalória és alacsony kalóriaminőség. Például vannak olyan édesített italok, amelyek legfeljebb 37 gramm tiszta cukrot tartalmaznak, amelyeket, ha nem égetnek el, a májban tárolják. Az emberek nem tudják, de sok májproblémát a túlzott cukorfogyasztás okoz, amely, ha nem elégeti meg a fizikai aktivitást, zsírokká válik, amely a májban végződik ”- mutat rá, és hozzáteszi egy másik problémát, amely ezekhez a túlzásokhoz kapcsolódik. Ez azt jelzi, hogy a belekben milliónyi hasznos baktérium van, de amikor az étrend nem megfelelő, és túl sok cukrot és zsírt fogyasztanak, ezek a baktériumok átalakulnak és elősegítik a gyulladásos folyamatokat, amelyek hosszú távon komplikációkat és betegségeket okoznak.