«A fontos az egészség javulása, a fogyás kéz a kézben jár
Az „Adj étrendnek egy csemegét” az a szlogen, amelynek célja az étkezés közbeni öröm és az egészség harmonizálása, és amelyet a 2011 óta Rocío Gala táplálkozási szakember vezet.
—A nyár közeledtével sokan próbálnak fogyni, és az úgynevezett „bikini-művelet” eredményeként mindenféle diétának vetik alá őket. Mi a fő ajánlás, amelyet ezeknek az embereknek meg lehet tenni?
—Codinan, az andalúz dietetikusok-táplálkozási szakemberek szakmai szövetsége javasolja egy olyan élelmiszer-ipari szakemberhez való fordulást, mint például a dietetikus-táplálkozási szakember, és akinek konzultációján klinikai egysége U.11-es is van, ez az engedély, amelyet Andalúzia Igazgatósága kínál szakembereknek akiknek a létesítményük optimális körülmények között működik a munkájuk elvégzéséhez. A sevillai estei irodámban van egy hirdetőtáblám, amely a következőket mondja: "NEM KELL mondani a BIKINI MŰKÖDÉSRE, IGEN, IGEN TANULNI AZ EGYET"; Ezt ajánlom mindenkinek, aki fogyni akar erre a nyárra, élvezi az egészséges táplálkozást, megtanulja ezt tudatosan és mindig szakember felügyelete alatt folytatni.
—Hogyan szokja meg a vizet inni kis lépésekben, hogy a test apránként megkérdezze, amire szüksége van. A hidratálás elengedhetetlen egész évben, de nagyobb mértékben nyáron, mivel nagyobb az izzadás, sőt az alkoholos és frissítő italok fogyasztása is növeli a kiszáradást, következésképpen vízigényünk.
- A hidratálás jótékony hatása a víz, a szódavíz és a cukros italok nem szükségesek a megfelelő hidratáláshoz. Normális, hogy alkalmanként fogyasztják, de egyeztetve mindig ajánlom, hogy minden más ital elõtt igyunk meg egy pohár vizet, mivel így fedezzük a vízigényünket.
Röviden: az üdítőket napról napra ki kell küszöbölni.
—A Codinan kollektív helyreállítási munkabizottságának tagjai által létrehozott egészséges és fenntartható ételek piramisában a cukros italok és az üdítők fekete-fehér színben vannak a legfelső szinten, piros színnel a „kerülje a fogyasztást” jelzéssel. Ezenkívül ez a terület el van választva a piramis többi részétől az emberek egészségére és a környezetre gyakorolt negatív hatás miatt.