A független fiatalok otthonában növekszik a haltermékek fogyasztása
A Földművelésügyi, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium a Háztartási Fogyasztói Testület keretében információkat gyűjtött a 2011–2012 októberétől kezdődő mobilévben a halászati termékek fogyasztásáról. A tanulmány azt mutatja, hogy anélkül, hogy még mindig magas lenne a fogyasztási profilja, a független fiatalok növelték a legtöbbet a haltermékek fogyasztását 6,6 százalékos növekedéssel.
A halászati termékek intenzív fogyasztóinak profilját azonban fenntartják az 50 éves és annál idősebb felnőtt háztartások, jómódú osztályokból, közép- és idősebb gyerekekkel rendelkező családok, gyermek nélküli felnőtt párok és nyugdíjasok.
Bár a 2012 októberéig tartó mobil évben a halfogyasztás 1,3% -kal csökkent, a rombuszhal, a lazac 31,7% -kal, a tonhal és a bonito fogyasztása pedig 14,6% -kal, a gilthead-tengeri keszeg pedig 9,9% -kal nőtt. százalék.
A friss termékek, a halak és a kagylók egyaránt a fogyasztók előnyben részesítik a fagyasztottakat.
Az autonóm közösségek szerint a legtöbb halászati terméket fogyasztották Castilla y Leуn, Galicia és Cantabria, összehasonlítva a legkevésbé fogyasztó Baleár-szigetekkel, Kanári-szigetekkel és Extremadurával.
Növelje a fogyasztást a "Halhéten"
Ezen termékek egészséges és egészséges étrend nélkülözhetetlen összetevőjeként történő fogyasztásának elősegítése érdekében a Földművelésügyi, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium napjainkban promóciós akciót folytat, amely a „Halhét” szlogen alatt sokféle tevékenységet tartalmaz, amelyek: Madridban és kilenc másik autonóm közösségben.