A gabonafélék az első szilárd étel a csecsemő étrendjében

Négy hónap elteltével (ne tegye korábban), a kiegészítő etetés. Különböző lisztek vagy zabkása gluténmentes gabonafélék képezik az első szilárd ételt, amelyet a baba. A gabonafélék az első bevezetett élelmiszerek: könnyen asszimilálhatók és nagy mennyiségű energiát szolgáltatnak.

szilárd

Legfeljebb 5-6 hónap, gluténmentes

A gabonafélék az első bevezetett élelmiszerek, mivel könnyen asszimilálhatók és nagy mennyiségű energiát szolgáltatnak. A különféle gabonafélékből készült lisztek (búza, rizs, zab, rozs és kukorica) a klasszikus édes kása alapja.

Lisztekben gazdag keményítő, poliszacharid, amelynek hidrolízise során dextrinomaltóz, maltóz és glükóz szabadul fel, ezért fontos energiaforrás. A fehérjetartalom alacsony és alacsony tápértékű, beleértve a glutént is, amelynek korai beadása elősegítheti a lisztérzékenység megjelenését. És így, 6 hónap előtt csak gluténmentes liszteket szabad használni (rizs, kukorica és szója). Viszonylag magas arányban tartalmaznak esszenciális zsírsavakat (0,5-1 gr/100 gr.) És néhány vitamint (tiamin).

Liszt nagyon jól elfogadják a csecsemők, de kiegyensúlyozatlan étel jellegét mindig szem előtt kell tartani, és hogy túlzott mértékben táplálkozási rendellenességekhez vezetnek. Csak különleges esetekben alkalmazzák a harmadik vagy a negyedik hónap előtt (be kell sűríteni az ételt stb.). Előnyben lesz előre megemésztett lisztek amikor annak bevezetésének korának kell lennie, mivel a keményítőt emésztő hasnyálmirigy-amiláz nem fejlődik ki az élet negyedik hónapja előtt.