A gazdaság együtt jár az El Comercio táplálkozással

táplálkozással

Az olyan szervezetek, mint az ECLAC és a tudományos kutatások hangsúlyozzák, hogy a helyes táplálkozás kihat az országok gazdasági fejlődésére. Fotó: EL COMERCIO Archívum

Nélkül emberi erőforrás Nincs fejlesztés. A fejlett országok a súlyos válságok leküzdése után konkrét lépéseket választottak ennek az állapotnak az elhagyása érdekében, és stratégiáik a gyermekek táplálkozására és iskoláztatásukra összpontosítottak. Míg a feltörekvő országokban fejlesztésre törekszenek, de anélkül, hogy szilárd alapja lenne az emberi tehetségnek, amelyet jobbak támogatnak minták étel Y nevelési.

Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete által támogatott „Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban 2019” jelentésben (FAO), a Nemzetközi Agrárfejlesztési Alap (IFAD), Unicef, az Élelmezési Világprogram és az Egészségügyi Világszervezet megemlítette, hogy több mint 149 millió gyermek szenved alultápláltság miatt a növekedés visszamaradásában, a világgazdaság törékeny állapota közepette.

„A gyermekkori kábítás globális járványa az emberiség egyik legsúlyosabb fenyegetését jelenti (.). A növekedési retardációban szenvedő gyermekek 40% -kal kevesebb agytérfogattal rendelkeznek, ha elérik életük első 1000 napját. " Ez a kritérium Jim Yong, a Világbank vezetője.

Az alultápláltság aláássa a fizikai növekedést és rontja az agy fejlődését. És mivel ez a hatás embereknél jelentkezik, a termelékenységi ráta is érzi ezt. A Latin-Amerika és a Karib-térség Gazdasági Bizottsága (Cepal), az alultápláltság egyik hatása az emberi tőke elvesztése.

Az országok munkaereje veszíthet termelékenység, a gyermekek alultápláltságát túlélő lakosság alacsonyabb képzettsége miatt, ami nagyobb valószínűséggel rendszer iskola, mondja a Cepal.

A szakemberek azzal érvelnek, hogy az élet első öt évének nem megfelelő fejlődését később nem lehet kompenzálni.

Ez év márciusában Abel Albino argentin gyermekorvos Ecuadorban járt, és egyik konferenciáján megerősítette ezt a tézist: "Ha a gyerekekkel nem foglalkoznak az első ezer napban, akkor visszafordíthatatlanul károsodik az agyuk." Elmondta, hogy a régióban sok olyan gyerek van, akinek a rossz étrend miatt „sérült az agya”. "Latin-Amerika nem a krónikus lemaradásából fakad, mert az értelmünk sérült.