A glikémiás index a fogyás szempontjából figyelembe veendő tényező
Mely ételek alacsonyak és melyeket érdemes kerülni.
A liszteknek és a burgonyának magas a glikémiás indexe, ellentétben a halakkal és a sovány húsokkal.
Jó élet
Bél mikrobiota: emelje ki az étrenddel való szoros kapcsolatot és annak egészségre gyakorolt hatását
Erő- vagy kardio gyakorlatok: hol kezdjem?
Tippek a szülőknek
Tini alkoholfogyasztás: 16 mítosz és igazság
A futás megkezdése: 7 tipp kezdőknek
A héten felváltva
Abs és így tovább: három áramkör a középső zóna megmunkálásához
A glikémiás index (GI) az a szám, amely az ételt a vér glükózszintjének emelkedése szintjén jellemzi. Vagyis, ha egy étel nagyon emeli a vércukorszintet, a GI magas. Orvosi szinten ez azonban már nem annyira meghatározó, mivel a legfontosabb az, amikor egy étel megemeli az inzulinszintet: ma nagyobb hangsúlyt fektetünk arra, hogy hogyan és mennyi inzulin emelkedik a betegben, nem pedig annak, hogy mennyi a vércukorszintje emelkedik.
Gyors fogyás terve a nyaraláshoz való visszatéréshez
A hivatalos index szerint a legmagasabb GI-értékű étel magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, eléri a 115-öt. Ezzel szemben olyan halak, mint a lazac, a pisztráng vagy a tonhal, az osztriga, a kagyló, általában a tenger gyümölcsei, a majonéz, a tojás, a sajtok, a sovány húsok, és az alkohol glikémiás indexe nulla.
Befolyásolhatja-e a glikémiás index a fogyást?
A magas GI az inzulin stimulálásának közvetlen hatása révén befolyásolja a fogyást. Ez minden betegnél változó, nem ugyanaz lesz ugyanazon étel esetében, hanem olyan tényezők, mint például mindegyik fiziológiája, életmódja, függetlenül attól, hogy fizikai tevékenységet folytatnak-e, stresszben vannak-e vagy sem, hogyan alvás és hogyan kezeled a stresszt. De miért befolyásolhatja a fogyás? Mivel az inzulin megemelve zsírszintézist eredményez. Az inzulin az egyetlen hormon, amely szintetizálja a zsírt. Ha magas, akkor azt generálja, és megakadályozza a lebomlását is.
Ravenna diéta: 14 napos terv, hogy egy hónap alatt 8 kilót fogyjon le
Itt jön szóba a híres inzulinrezisztencia, ami kifejezetten az a nehézség, amellyel az inzulinnak hatnia kell. És az étkezés után 2 órával az alap inzulin és az étkezés utáni inzulin együtthatójában vagy hányadosában fogjuk mérni. Ha a bazális inzulin normális, és a 120 perces étkezés utáni inzulin háromszorosára emelkedett, akkor már úgy gondoljuk, hogy a beteg inzulinrezisztenciával rendelkezik. És ezeknek a betegeknek, ha magas GI-tartalmú ételeket kapnak, nem csak nagy nehézségeik lesznek a fogyással, hanem továbbra is hízni fognak.