A globális élelmiszer-pazarlás rosszabb, mint gondoltuk - El Mostrador

globális

  • Részvény
  • Csipog
  • Share Print
  • Küldés levélben
  • Javítás

A világ több mint kétszer annyi ételt dob ​​ki, mint azt korábban gondolták, és a leggazdagabbak a legrosszabbul elkövetők - derül ki egy új elemzésből.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) 2011-ben úgy becsülte, hogy az emberi fogyasztásra előállított élelmiszerek egyharmada elveszett vagy elpazarolt. De ez a szám nagymértékben alábecsüli az otthon kidobott élelmiszerek mennyiségét, mert nem veszi figyelembe, hogy a gazdag emberek többet pazarolnak, mint a szegényebbek - derül ki a Wageningen University & Research elemzéséből.

Az emberek átlagosan napi 527 kalóriát pazarolnak el étellel, ami jóval meghaladja azt a napi 214 kalóriát, amelyet a FAO korábbi jelentésében a 2005–2007 közötti időszakra becsült - írja a hágai Wageningen Economic Research. Ez az adat a világ népességének körülbelül 67% -át kitevő országok élelmiszer-termelésére, testtömegére és jólétére vonatkozó adatokon alapul 2005-ben.