A GMO-k felhasználásának és előállításának előnyei és hátrányai - Zöldségek
Bizonyára hallottad a „géntechnológiával módosított organizmus” (GMO) kifejezést mindenütt, a magas rangú kormányzati szervektől a szupermarketek folyosóin lévő fogyasztókig, de mindig viták kísérik.
A GMO-kkal kapcsolatos vélemények gyakran szélsőségesek és ellentmondásosak, és gyakran találunk erős védőket és becsmérlőket, akik azt állítják, hogy ezek a termékek megmentik a világot, vagy éppen ellenkezőleg, hogy ki kell őket küszöbölni a tányérjainkról. Mint minden az életben, az igazság valószínűleg ott található, nem feltétlenül ezen szélsőségek egyikén, hanem valahol a közepén.
A történet mindkét oldala
Miért ennyi ziccert? Először nézzünk meg egy pontos meghatározást, hogy összefüggésbe hozzuk a GMO kifejezést. A géntechnológiával módosított organizmusokat az Országos Ökológiai Intézet [www.ine.gob.mx] meghatározza, mint „élő organizmusokat, amelyek tulajdonságait megváltoztatták, a modern laboratóriumi technikák alkalmazásával más fajokból származó gének bevezetésére. Ezek a technikák lehetővé teszik egy élőlény DNS-jének (baktériumok, vírusok, növények, állatok vagy emberek) szétválasztását, módosítását és átvitelét, hogy bejuttassák őket egy másik DNS-be. "
A géntechnológiával módosított szervezetek létezhetnek növények, állatok és mikroorganizmusok formájában. A növények esetében ismert, hogy széles körű előnyöket kínálnak a termelő számára, mint például a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a herbicidekkel szembeni tolerancia, a szélsőséges környezeti körülményekhez való alkalmazkodás képessége, és egyes esetekben a magasabb tápérték.
A vita másik fontos eleme, amelyet néhány GMO-rajongó állít fel, az az, hogy a kártevők és betegségek iránti tolerancia és implicit ellenállás miatt ezek a növények természetesen megnőnek, ezért egyesek úgy gondolják, hogy az egész idő alatt fennálló létük enyhíteni fogja a növekvő globális népesség élelmiszerellátásával kapcsolatos stresszek.
Az előnyök ellenére az érmének van egy másik oldala, amint az várható volt. Az elmúlt években számos, a GMO-khoz kapcsolódó potenciális kockázat jelent meg, ami riasztást vált ki a lakosság egyes rétegeiben. A gyártók, a fogyasztók és az ipar többi tagjának legfontosabb kérdései a GMO-k környezetre és az emberi egészségre gyakorolt kérdései, és egyes esetekben a közvélemény olyan törvényekért lobbizott, amelyek előírják a vállalatok számára a GMO-kat tartalmazó termékek címkézését.
6 lehetséges hátránya GMO
- Az allergének átadása egyik organizmusról a másikra
- Az antibiotikum-rezisztencia markerek átadása
- A természetes organizmusok belső értékének megsértése
- A biodiverzitás csökkenése a növény- és állatvilágban
- Biopirátus vagy a természeti erőforrások külföldi kiaknázása
- A természetbe való beavatkozás a fajok közötti gének keverésével
Az amerikai Kalifornia állam azonban nemrégiben elutasította a GMO-kat tartalmazó élelmiszerek címkézéséről szóló törvényjavaslatot (a szavazatok 51,5% -a), de az ezzel kapcsolatos érzelmek továbbra is erősen eluralkodnak. A javaslat támogatói továbbra is népszerűsítik és ragaszkodnak ahhoz, hogy készek legyenek "fokozni a harcot az energiáért a 37-es javaslatért (a géntechnológiával módosított élelmiszerek kötelező címkézése)" - áll a GMO-párti koalíció sajtóközleményében.