A gyerekek nem értik Jamie Oliver egészségét
Fotó: School Food Trust
MADRID. - Jamie Oliver iskolai étkezési forradalma nem tudta meggyőzni az angol gyerekeket, hogy egészséges ebédet válasszanak az iskolában - jelentették a brit kormányzati ellenőrök.
Két évvel ezelőtt a brit televíziós séf kampányt indított a gyermekkori elhízás ellen az Egyesült Királyságban. Egy televíziós műsor révén megpróbálta javítani az étkezési szokásokat az iskolákban és arra késztette Tony Blair kormányát, hogy vállalja az egészségesebb étlapok népszerűsítését, és 280 millió fontot (több mint 400 millió eurót) ad iskolai étkezésre.
Ennek a kezdeményezésnek köszönhetően az ország hossza és szélessége megtanította a diákokat a legegészségesebb lehetőségek megválasztására, kiemelve, hogy miért is érdemes választaniuk őket, és hogyan profitálhatnak a kiegyensúlyozottabb étrendből.
De csak krumplit akarnak a barátaikkal, mondják azok a kutatók, akik a „The Guardian” -nak adott nyilatkozatokban értékelték, hogy a stratégia működött-e.
A szakácsok az egész országban ugyanazokkal a problémákkal szembesülnek, amelyekkel a tévés szakács szembesült, amikor megpróbálta meggyőzni az első iskolásokat egy Greenwich-i iskolában, hogy változtassanak szokásaikon, és próbálják ki híres csirke receptjét és friss tésztás ételeit: túl drága, és meg kell küzdeni szerezd meg a fiatalokat változtassa meg ízlését.
Nem csak ezek a buktatók találkoztak velük. A jelentés három általános iskolát is meghatároz, ahol a gyerekeket kés és villa használatára kellett megtanítani, és egy másik központ, ahol egy hallgató inkább ebédidőben „tornázott”, és elsétált a legközelebbi burgonya chipshez.
Otthonról visznek ételt
Az ellenőrök azt találták az általuk meglátogatott 27 iskola megfelelt a követelményeknek tavaly indult, hogy javítsa a menük egészséges lehetőségeit. Bevezettek friss ételeket, használt szezonális alapanyagokat és korlátozott mennyiségben sült ételeket, de az eredmény a az iskolai büfében készített étkezés jelentős csökkenése.