A gyermekeknek szánt ételek 97% -a nem egészséges Gasztronómia Cadena SER AMP
Az önkéntes intézkedések nem hatékonyak: kompromisszumosabb intézkedésekre van szükség
A spanyol kormány két intézkedést jelentett be annak érdekében, hogy megpróbálja visszaszorítani a gyermekpopuláció óriási mértékű elhízását és túlsúlyát. Az egyik az, hogy megtiltják az egészségtelen ételek 15 év alatti gyermekek reklámozását. Ideje volt.
Az ALADINO 2019 tanulmány legfrissebb adatai ismét előtérbe helyezték a gyermekkori túlsúly és elhízás hatalmas előfordulását Spanyolországban.
Hazánkban a 6 és 9 év közötti fiúk és lányok 40% -a szenved ebben a betegségben. Ezek 60% -a idősebb korában továbbra is túlsúlyos lesz.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) egyik ajánlása ennek a másik járványnak a megfékezésére az, hogy megtiltja a gyermekeknek szánt egészségtelen ételek forgalmazását. A WHO elismeri, hogy a tévés reklámozás befolyásolja az étkezési preferenciákat és a gyermekpopuláció fogyasztási szokásait. Ezért ennek a marketingnek a szabályozásának prioritást kell élveznie a kormányok számára.
A gyermekek és serdülők számára készült ételek egészségesek-e?
Nem. A WHO szerint a gyermekek számára készült ételek és italok népszerűsítése elsősorban zsírban, cukorban vagy sóban gazdag termékekre összpontosít.
E termékek forgalmazását Európában az egyik kockázati tényezőként ismerik el, amelyek hozzájárulnak a gyermekkori elhízáshoz és a nem fertőző betegségek kialakulásához.
A Miguel Hernández Egyetemen végzett, több mint 3000 élelmiszerrel rendelkező spanyol piacon végzett tanulmány eredményei rendkívül aggasztóak. Az 563 gyermekeknek vagy serdülőknek szánt étel 97% -át egészségtelennek minősítették. Ezenkívül a termékek 62% -a magas zsírtartalmú volt; 59%, szabad cukrokban; 45% telített zsírban és további 45% nátrium/sóban.
Azt is megállapítottuk, hogy a gyermekeknek vagy serdülőknek szánt termékek tápanyagminősége gyengébb, mint a többié. Ez annak köszönhető, hogy magasabb az energiatartalom, a cukrok, a só és a telített zsír. Éppen ellenkezőleg, alacsonyabb fehérje- és rosttartalommal rendelkeztek.
Érdekes módon megfigyeltük, hogy nagyon kevés egészséges ételt népszerűsítettek gyermekek vagy serdülők számára. Ez hüvelyesek, tészták, rizs, természetes diófélék, hal vagy kagyló esetében történt további összetevők nélkül.