A gyümölcs- és zöldségárak hullámvasútja
A spanyol élelmiszerboltok zöldséges részlegei a bőség piacának látszanak
A görögdinnye árának furcsa zuhanása a nyári időszakban Spanyolországban a hőség miatti növekvő kereslet után következik be, és visszahat más nyári gyümölcsökre: a COAG fél a kereskedelmi egyezményektől, és felkéri az AICA-t, hogy vizsgálja meg - mondja a Las Provincias újság.
A görögdinnye árkülönbsége eléri a 940% -ot - állítja a Gasztronómia & Cia blog, kifejtve, hogy a Coag e hónap mutatójában tette közzé az IPOD-ra vonatkozó adatokat 2018 júliusára, és csak három étel emelkedett ki az 500% -os képzeletbeli korlát túllépésével., a legjelentősebb különbség a görögdinnye ára volt, amely elérte a 940% -ot. A COAG elítélte a helyzetet, és vizsgálatot kért az Élelmiszerügyi Információs és Ellenőrzési Ügynökségtől, az AICA-tól annak kiderítésére, hogy a fő kereskedelmi szereplők között létrejött-e egyezmény a görögdinnye árának illegális nyomására a területen.
Az IPOD, az árindex a származási és a rendeltetési helyen, egy spanyol mutató, amely elemzi a bevásárlókosárban található egyes termékeket, hogy képet alkothassunk arról, hogy mit fizetnek a területen lévő termékekért, és mit fizetnek a fogyasztók a piacon.
A kép egy hagyományos élelmiszerboltnak felel meg egy faluban, 2018 nyarán.
Eredetében, a görögdinnye kilója Idén nyáron 0,10 eurón jegyezték, ami 13 centes esést jelent a májusi árhoz képest, ez a csökkentés teljes egészében átkerült a fogyasztóra, mivel a piacon átlagosan 1,04 eurót fizetünk kilónként. A koordinátor részéről felkérik az AICA Ügynökséget, hogy indítson vizsgálatot annak megállapítására, hogy a fő kereskedelmi szereplők között létrejött-e egyezmény a görögdinnye árának illegális nyomására a terepen.
Vannak egyéb zöldségek a gyümölcs- és zöldségfélék, például a fokhagyma ellátási láncává néha váló árzavarok vizsgálatakor, amelyeknél nagy az árkülönbség a termelők által fizetett és a piacon fizetett összeg között, más esetekben cukkinik, 763% -os különbséggel, mondjuk Coagban.
A szintén valenciai Levante újság a kertészeti ipar ellátási láncában szeretné látni egy olyan agrár-élelmiszeripari stratégiát, amely a közvetítők csökkentése, Megmagyarázzák a valenciai főváros városi tanácsa által készített dokumentumot.
Az Élelmiszerstratégia València 2025 dokumentum javasolja az egészséges és fenntartható étkezési szokások előmozdítását, és ennek érdekében használja ki azt a sajátosságot, amelyet València városában, gyümölcsösök övével körülvesz. València laboratórium lehet, hogy megpróbálja kitalálni a Földközi-tenger térségében a „helyi kertészkedés” lehetőségeit. (Lásd még: "a közeli kertészkedés egy lehetőség")
València olyan város, amelyben felismerik a városkörnyéki kertjét fenyegető veszélyeket, például a mezőgazdasági területek elvesztését, az infrastruktúra bizonytalanságát, a közeli marketing csatornák megjelenését akadályozó rendeleteket és a mediterrán étrenden alapuló étkezési szokások elvesztését. . Éppen ellenkezőleg, egyes társadalmi szektorok a jelenlegi mellett akarnak játszani az ökológiai kezdeményezések fokozatos növekedése és a felelősségteljes, fenntartható és szoros fogyasztás iránti növekvő közérzékenység, valamint az önkormányzati piacok hálózatának fenntartásának előnye miatt.