A gyümölcsök, zöldségek és halak hiánya veszélyezteti a Ticos - AMP - La Nación súlyát

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)

hiánya

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Jelentkezzen be fiókjába, hogy továbbra is élvezhesse tartalmainkat

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (1)

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

A magas cukor- és szénhidráttartalmú étrend, valamint nagyon kevés gyümölcs, zöldség, tejtermék, hal és hüvelyesek. Ez az egyik oka - nem az egyetlen, bár releváns -, hogy a 15 és 65 év közötti városi területeken élő három Costa Ricából kettő túlsúlyos.

Ezek az adatok a latin-amerikai táplálkozás és egészség tanulmányából származnak (ELANS), amelyben hazánk Argentínával, Brazíliával, Ecuadorral, Chilével, Peruval, Kolumbiával és Venezuelával együtt vett részt. A kutatás eredményeit olyan folyóiratokban tették közzé, mint pl BMC Népegészségügy, Tápanyagok Y Közegészségügyi táplálkozás. Az adatokat a Costa Rica: Challenges 2030 Nemzeti Egészségügyi Fórumon is bemutatták, amelyre augusztus 30-án került sor az escazúi Hotel Real Intercontinental épületében. .