A hagyma típusa számít - Paulina Cocina

hagyma

Mint az életben, a hagyma is jobban teljesíti feladatát, ha ott használjuk, ahol kellene. Itt a típusú hagymát legnépszerűbbek és felhasználásuk.

1. Sárga nagyfejű hagyma

Erős ízű, leggyakrabban megtalálható. Ideális húsok kíséretében vagy szószok és levesek alapjaként, keverés közben.

2. Édes hagyma

Hasonló a sárga nagyfejhez, de íze kissé édesebb. Ideális sütéshez, hagymaleves vagy karamellizált hagyma készítéséhez.

3. Fehér hagyma

Kevésbé elterjedt, mint a sárga, erősebb és ropogósabb a magas víztartalma miatt. Ideális könnyű sütéshez (például zöldségekkel) és nyers mártásokhoz.

4. Lilahagyma

A legkönnyebb nyersen enni ... És a legszebb! Ropogós és enyhén édes. Ideális finom szeleteléshez salátákban, guacamole, süllő, szendvicsek vagy enyhén grillezve.