A hal fejének, testének és farkának részei - Diéta és táplálkozás

Frissítve: 2020. május 7

Bár ez nagyon változó, ha egyes halakról vagy másról beszélünk, így könnyebben megtalálja a megfelelő időt bolt a halárusnál felosztottuk őket alkatrészek három szegmensben: fej, test és farok.

Fej

A szemekre, a szájra és a kopoltyúkra vagy kopoltyúkra oszlik. Ahhoz, hogy egy jó vásárlás friss legyen, vegye figyelembe a szemek fényesek és kiemelkedők, és az írisz nem lehet véres. A belek rózsaszínűek vagy mélyvörösek, nedvesek és fényesek legyenek, és ellen kell állniuk a nyitásnak. Normális esetben azt kéri a halárustól, hogy tisztítsa meg a halakat a bőrtől, a csontoktól, a pikkelyektől, és távolítsa el a fejét és a farkát. Hacsak nem fog halászlét főzni, akkor (ha nem érdemli ki) hagyja el a fejét és a gerincét, ez ízt ad neki.

A test

Megtalálja a hal karaj, a tüskék, a bőr, a pikkelyek és a különböző uszonyok. Amikor frissen vásárolja meg, győződjön meg róla, hogy ívelt és merev, a Mérleg jól kapcsolódnak egymáshoz és fényesek. A bőr, jobb nedves, nincsenek ráncok és foltok. A uszonyok mereveknek, a pikkelyeknek fényeseknek és a halak húsának keménynek kell lenniük. Jó illata van, soha nem ammónia. Ez a hal legtöbbet fogyasztott része. Ha szeretné, mondja meg a halárusnak, hogy készítse el az Ön ízlése szerint (karaj, taco, filé, csíkok, központok, szeletek ...).

---