A halak heti háromszor történő fogyasztása megakadályozhatja a rák kialakulását

  • Egy tanulmány szerint a halfogyasztás csökkenti a vastagbélrák kockázatát.
  • A vastagbélrák az első rosszindulatú daganat incidenciájában és a második a halálozásban Spanyolországban.

halak

Kosár friss halakkal

Hotli Simanjuntak/EFE

A sok hal elfogyasztása egészségünk szempontjából nem annyira a kalóriákban és a fehérjékben rejlik, mint amennyit biztosít nekünk, hanem a az omega-3 zsírsavak, amelyeket a fogyasztásukból kapunk, például a mediterrán étrenden keresztül. De hátra mentünk.

A tudomány szerint két évszázaddal ezelőtt, az ipari forradalom előtt, a szárazföldi eredetű többszörösen telítetlen zsírok (a sertéshúsban, a marhahúsban vagy a bárányban jelen lévő zsírok) táplálékunkhoz való hozzájárulása gyakorlatilag egyenértékű volt a tengeri eredetű zsírokkal. Ma inkább, az elsőkből majdnem 9-szer többet nyelünk be.

A tudományos tanulmányok pedig továbbra is rámutatnak a halakkal való étrend erényeire. Utoljára az Oxfordi Egyetem és a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség munkája mutat rá, amely kimondja, hogy a a hal csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

Hogyan számít A független, A kutatók közel félmillió ember étkezési szokásait elemezték. A válaszadókat megkérdezték, hogy ettek-e halat és milyen fajta: fehér vagy kék, sovány vagy zsíros. E tanulmány szerint a hal átlagos része körülbelül 100 gramm.