A hamis emberi lények napközben nem savasak, éjszaka pedig bázikusak - kettős ellenőrzés
Összefoglalva: Hamis, hogy vérünk pH-ja nappal savas, éjszaka pedig bázikus.
A jó nap június 26-i programjában Hernán Rodríguez agronómus egy sor pontatlanságot fogalmazott meg. Beszéde címet kapta: "A savas gyümölcsöket vegyíteni kell-e lúgosokkal?" Ma a vendég megismételte e kijelentések egy részét ugyanazon a helyen.
A kifejtett elképzelések között megemlítik, hogy pH-junk nappal savas, éjszaka pedig lúgos. A vendég kijelentette, hogy a gyomornedv szekréciója nagyobb reggel. Azt is elmondta, hogy a lúgos dagály miatt 14 óra után alapok vagyunk. m. Ezért savas vagy lúgos ételeket kell fogyasztanunk a napszaknak megfelelően - mondta Rodríguez.
A pH egy kémiai paraméter, amely ismeri az anyag savasságát vagy lúgosságát. Az emberi test esetében általában a vérben mérik.
A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a test pH-értéke egész nap stabil marad, függetlenül attól, hogy mit fogyasztanak. Vagyis az ételek keveréke nem befolyásolja a vér savasságát vagy lúgosságát.
A Jó napban megfogalmazott állítások számos hibát tartalmaznak, amelyek félremagyarázzák az emberi test működését.
A Double Check megkereste Hernán Rodríguezt. Az agronómus megjegyezte, hogy a programban szereplő információkat több éves európai tanulmánya után állították össze. Nem hivatkozhatott azonban olyan cikkekre, tanulmányokra vagy könyvekre, amelyek a Buen Día-ban tett megállapításokra hivatkoznának.
Az ebben az ellenőrzésben összesített információ validált és elismert tudományos forrásokból származik. Ez a Costa Rica-i Egyetem Orvostudományi Karának tantervének is része. A jegyzet alján található néhány részlet a referenciaszövegekről.
Mi a pH?
A PH egy mérhető kémiai paraméter, amelyet arra használnak, hogy megmondják, mennyire savas vagy lúgos egy anyag. Például mérhető egy szervezet folyadékaiban, például vérben vagy vizeletben.
A PH a protonoknak nevezett (H + -ként jelölt) molekulák számával függ össze, amelyek egy oldatban vannak. A pH-skála nullától (minimum) 14-ig (maximum) tart. A 7-nél kisebb értékeket savasnak, a 7-nél nagyobbakat pedig bázikusnak (lúgosnak) tekintjük. A 7. érték semlegesnek tekinthető.
Milyen a testünk pH-ja?
Az ember normális pH-értéke 7,38 és 7,42 között van. A PH a test által nagyon finoman szabályozott paraméter. Ettől a tartománytól való eltérés súlyos egészségügyi következményekkel járhat.
Ezért az emberi test normál körülmények között sem savas, sem lúgos. Más szavakkal, a pH a fent említett tartományon belül marad.
Mi szabályozza a testünk pH-ját?
A testnek több rendszere van, amelyek szabályozzák a pH változásait, amelyek a normális tartományban tarthatók.
Ezek közül az első olyan anyagok halmaza, amelyeket puffereknek vagy puffereknek hívunk. A pufferek olyan kémiai vegyületek, amelyek jelen vannak a testnedvekben, amelyek stabilizálják a pH-t, és nem engedik annak hirtelen változását.
A pH-szabályozásban részt vevő második rendszer a légzés. Ha a test pH-jában enyhe változás következik be, a légzési arány kompenzálja ezt a változást anélkül, hogy a személy észrevenné. A pH csökken, ha az ember lassabban lélegzik. A paraméter emelkedik, ha gyorsabban lélegzik.
A harmadik rendszer, amely részt vesz a pH szabályozásában, a veserendszer. A vesék kiszűrik a vért. Ezeknek a szerveknek nagyon szelektív mechanizmusaik vannak, amelyek lehetővé teszik egyes anyagok visszanyerését, így azok nem vesznek el a vizeletben, és másokat eldobhatnak.