A három hiba, amelyet a friss Montesierra kolbász elkészítésekor követ el

A kolbász sokak kedvence a barbecue-ban, finom és még inkább, ha olyan ibériai húsból készül, mint a montesierrai.

hiba

Ezenkívül nagyon sokféle étel: fehér, piros, erős, puha, kicsi vagy nagy ... De elgondolkodott már azon, hogy hogyan készítsen egy kolbászt úgy, hogy az tökéletes legyen? Elmondjuk azt a három dolgot, amelyet NEM kell megtennie főzés közben!

1) Ne csavarja őket vagy ossza fel őket főzés vagy barbecue előtt. Kolbász főzésénél sokszor hajlamosak villával megszurkálni őket, hogy a zsír elmúljon. Ez a trükk elvileg úgy tűnik, hogy segít nekünk, de valójában az, amit csinálunk, rengeteg zamatot vesz ki a kolbászból. Amit meg kell tennünk, hogy hagyjuk úgy, ahogy van, és tegyük a grillre (tökéletes, ha barbecue vagy tűz), hogy kívül ropogós és belül lédús legyen. Ha ragaszkodunk néhány vágáshoz, elveszítjük ezt a lédússágot.