A Harvard fogyókúrás tippje fogyasszon több bogyót, almát és körtét

Ha le akarsz fogyni néhány kilogramm testtömegről, a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése az egyik legjobb szövetségesed lehet. A Harvard Egyetem epidemiológiai tanulmánya szerint, amely a PLoS Medicine-ben jelent meg 2015-ben, ez az apró étrendváltozás segíthet a fogyásban. És melyek voltak azok a gyümölcsök, amelyek leginkább elősegítették a fogyást a Harvard tudósai által? Bogyók, alma és körte.

harvard

A tanulmány

A kutatók a következő étrendi változásokat elemezték, pontosabban: a testtömeg változásai a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedésével vagy csökkenésével kapcsolatban, az Ápolói Egészségügyi Tanulmány (NHS) 1. és 2. tanulmányában összegyűjtött adatok felhasználásával, és az egészségügyi szakemberek -up tanulmány (HPFS).

Ennek köszönhetően 133 468 amerikaitól nyertek adatokat, akiket 1986 és 2010 között követtek.

Eredmények

Az összes elvégzett vizsgálatban a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedése a testtömeg viszonylag kicsi, de jelentős csökkenésével járt. Meglepő módon úgy tűnt, hogy a gyümölcs valamivel jobban befolyásolja a fogyást, mint a zöldség.

1. ábra A teljes zöldség- és gyümölcsbevitel és a súlyváltozás közötti összefüggés 4 év alatt a populáció három szegmensében.

  • Zöldségek: Zöldbab, brokkoli, káposzta/káposztasaláta, karfiol, kelbimbó, sárgarépa (nyers, főtt vagy gyümölcsleves), kukorica, borsó, lima bab, vegyes zöldségleves, bab, lencse, zeller, tök, padlizsán, cukkini, jam, édes burgonya, sült/főtt/burgonyapüré, spenót, kelkáposzta, mustár vagy svájci mángold, jégsaláta, romaine vagy levélsaláta, paprika, paradicsom, hagyma, tofu és szójabab (szójaburger, szója, miso vagy más szójafehérje).
  • Gyümölcsök (a gyümölcsleveket nem számítva): mazsola, szőlő, avokádó, banán, sárgadinnye, görögdinnye, alma, körte, őszibarack (friss vagy konzerv), sárgabarack (friss vagy konzerv), szilva (friss vagy konzerv), eper, áfonya, aszalt szilva, narancs, grapefruit (friss).