A hidegrázás és a testmozgás fehér zsírtartalmúvá válhat
Egy tanulmány kimutatta, hogy hidegrázás és mérsékelt testmozgás serkentheti a fehér zsír átalakulását barnává, ami energiát éget.
A washingtoni Országos Egészségügyi Intézet (Egyesült Államok) nemrégiben végzett, a Sejtanyagcserében című tanulmányában kiderült, hogy a zsír és az izom olyan specifikus hormonokon keresztül kommunikál egymással, amelyek a fehér zsírt barna zsírrá alakítják, hogy megvédjenek a hidegtől.
Paul Lee csapata a sydney-i Garvan Orvostudományi Kutatóintézetből kimutatta, hogy körülbelül 50 g fehérzsír több mint 300 kilokalória energiát tartalmaz, és ugyanennyi barna zsír akár napi 300 kilokalóriát is megéghet. Kimutatta azt is, hogy hideg expozíció vagy edzés közben az irizin (izom által termelt) és az FGF21 (barna zsír által termelt) hormonok elszálltak. Körülbelül 10-15 perc rázás növelte az irizint egy óra mérsékelt testmozgásként.